Пълнена риба
Предишна
За рецептата ще ни трябва:
Риба (шаран, судак - кое ви харесва повече) - 1500 р., лук - 2 бр., моркови - 2, едро цвекло, магданоз - 2 бр., бял хляб, яйца - 2 бр., сол и черен пипер на вкус, дафинов лист
Приготвяме:
1. Почистете рибата, изплакнете под студена вода.
2. Нарежете един морков, едно цвекло, една глава лук и целия магданоз. Сложете дафиновия лист и нарязаните зеленчуци в тиган с дебело дъно.
3. Нарежете рибата на парчета. Отделете филето от кожата и костите.
4. Прекарайте филето през месомелачка.
5. Пропуснете останалите лук, моркови и хляб, добавете яйца, супена лъжица олио, сол и черен пипер на вкус, разбъркайте, намокрете ръцете си със студена вода, оформете топки.
6. Готовите топчета се слагат върху зеленчуците в тенджера и се заливат с вода. Водата се посолява на вкус и се добавя една чаена лъжичка захар.
7. Варете на тих огън до готовност около два часа.
8. Оставете рибата леко да се охлади и внимателно я прехвърлете в чиния. Извадете кръгчета морков и цвекло и сложете по едно кръгче върху всяка порция риба. Поставете останалите моркови и цвекло около рибата.
Добър апетит!
Автор: Владислав @ www
Печатна версия
СледващаПрочетете също:
- Тълкуване на сънища за много риба насън, защо да сънувате много риба
- Тълкуване на сънища осолена риба насън, за какво сънува осолена риба
- Тълкуване на сънища сънувал риба насън, защо да мечтаеш за риба във вода
- Маски за лице на базата на висцерална, акула, риба, язовец
- Консервирана салата с риба тон - 8 рецепти