Вкусни ястия от пуйка за Нова година - най-добрите рецепти

Предишна

Съдържание:

  • Какво да готвя от пуйка за Нова година: класически медальони
  • Празнични ястия: печена пуйка
  • Рецепта за новогодишна пуйка в бавна готварска печка
  • Празнична пуешка салата със сирене

Всеки ден срещата ни с най-яркия, вълшебен и приказен празник с много подаръци, изненади и различни вкусотии е все по-близо.

И за да направите изобилното празнично меню малко по-лесно, можете да направите мезета и основни ястия за Нова година от пуйка - най-диетичният продукт. Ние от своя страна сме подготвили за вас най-оригиналните, прости и бързи за изпълнение рецепти у дома за всеки вкус, само трябва да изберете най-добрата.

Какво да готвя от пуйка за Нова година: класически медальони

Ароматното и пикантно месо от най-крехката пуйка ще бъде идеално решение за специални поводи. С такава рецепта определено ще можете да завладеете и най-опитните ядещи.

съставки

  • Пуешки медальони - 1 кг;
  • Твърдо сирене - 180 г;
  • Течен мед - 30 г;
  • Сушен розмарин - 2 супени лъжици;
  • Балсамов оцет - 30-40 ml;
  • Скилидки чесън - 1 бр.;
  • Смес от смлян пипер - ? ч. л.;
  • Солта е голяма - ? — 1 ч.л.

пуйка

Как да приготвим пуйка в ръкав за Нова година

  • Нарежете скилидката чесън много ситно, сложете я в хаванче и я стрийте със солта на паста.
  • След това добавете розмарин, черен пипер, мед и оцет, разбъркайте всичко добре и комбинирайте с настърган кашкавал.
  • Изплакнете медальоните под течаща вода, подсушете ги със салфетка и ги сложете в найлонов сладкарски плик заедно със сирената смес.
  • Завързваме здраво торбата и я разклащаме с ръце, докато всички медальони се покрият с ароматния състав, след което я изваждаме вна студено за 1 час.
  • След 60 минути поставяме ръкава върху тава за печене, правим няколко малки пробиви в торбата и я изпращаме във фурната, загрята до 200 ° C, за 45 минути.

    • Отлична гарнитура за такова месо ще бъде варен боб, пържен карфиол или смес от задушен ориз.

    Нашият уебсайт предлага широка гама от най-добрите рецепти за ястия от пуйка, които ще бъдат чудесна украса на новогодишната вечеря:

    • Нарязани пуешки банички на фурна
    • Пуешки ескалоп на фурна

    Празнични ястия: печена пуйка

    Можете да направите такова горещо ястие не само за празник, но и като ежедневно ястие, защото се приготвя много бързо и лесно.

    съставки

    • Пуешко филе - 0,6 кг;
    • Картофи - 3 големи клубена;
    • Морков - 1 корен зеленчук;
    • Лук-ряпа - 1 глава;
    • Черен пипер - 1 бр.;
    • Настърган корен от джинджифил - 2 с.л. L.;
    • Мазнина заквасена сметана - 50 г;
    • Ситно нарязан копър - 40 г;
    • Горчица паста - 40 г;
    • Прясно изцеден лимонов сок - 30-40 мл;
    • Сол на вкус.

    Как да готвя печена пуйка за Нова година

  • Нека започнем с подготовката на маринатата за месото. Смесете заквасената сметана, горчицата, джинджифиловата маса, сока от 1 лимон и сол и в получения сос накиснете нарязаното на малки парчета пуешко филе за 30 минути.
  • Почистете всички зеленчуци, след което нарежете картофите, морковите и чушките на малки кубчета, а лука нарежете на много ситно.
  • Поставете нарязаните зеленчуци в тенджери.
  • Запържете маринованата пуйка в тиган за 10 минути на силен огън до златисто кафяво, след това разпределете месото върху зеленчуците в саксии, поръсете със зеленина и след това изсипете в керамикаконтейнери, остатъците от маринатата и налейте малко вода.
  • При температура 180-200°C печеното трябва да се готви 25-30 минути.

    • По желание картофите в рецептата могат да бъдат заменени с тиквички, а към състава могат да се добавят гъби и сирене.

    Какво да готвя от Турция за Нова година? Предлагаме ви още няколко интересни ястия от тази диетична птица за вашето четене:

    • Френско пуешко месо
    • Пуешко суфле на фурна

    Рецепта за новогодишна пуйка в бавна готварска печка

    За тези, които обичат прости, но винаги успешни ястия, тази рецепта стъпка по стъпка ще бъде ценна покупка. Това лакомство може да се сервира с всяка гарнитура или като самостоятелно ястие.

    съставки

    • Пуешко месо - ? килограма;
    • Пресни гъби (шампиньони) - ? килограма;
    • Соев сос - 1 стек;
    • Пресен домат - 1 плод;
    • Твърдо сирене - 0,1 кг;
    • Солта е голяма - на вкус;
    • Маслини без костилка - ? банки;
    • Листа от маруля - 1 вилица;.
    • Листа босилек (магданоз) - 8 бр.;
    • Пипер на прах - ? ч.л

    Как да изпечете идея в бавна готварска печка за Нова година

  • Нарежете птичето месо на порции, но не много дебели (1 см) филийки и ги разпределете по цялото дъно на купата на мултикукър, намазана с олио. Добавете сол и черен пипер.
  • Заливаме месото със соевия сос и отгоре слагаме нарязаните на кубчета гъби.
  • След това покрийте гъбите с равен слой нарязани на кръгчета домати и поръсете с настърган кашкавал.
  • Поставяме купата в бавната готварска печка, затваряме капака и задаваме режим на печене или пържене за 30-40 минути.

    • В чиниите за сервиране се разпределят листа от маруля, в центъра се слага част от запечена пуйка с гъби, сирене и зеленчуци, отгоре се украсява с листенца босилек, а по краищата се разпръскват няколко маслини.

    Ще намерите още повече новогодишни ястия с пуйка на нашия уебсайт:

    • Как да изпържим пуйка в тиган у дома
    • Пуешки ескалоп в бавна готварска печка

    Празнична пуешка салата със сирене

    И каква е нова година без салати. Свежа, лека, много лесна за приготвяне и съставка в състава на салатата ще внесе разнообразие в утвърденото новогодишно меню.

    съставки

    • Пушено сирене (колбаси) - 0,2 кг;
    • салата айсберг или пекинско зеле - 1 глава;
    • Консервирана царевица - 1 кутия;
    • Чери домати - 0,2-0,3 кг;
    • Пуешки гърди - 0,3 кг;
    • Селективно яйце - 4-5 бр.;
    • Майонеза - 120 г;
    • Натрошен чипс - ? Изкуство.
    • Люта горчица - 2 супени лъжици. L.;
    • Сол на вкус.

    Как да си направим салата от пуйка за Нова година

  • Сварете пуешките гърди в подсолена вода. Или можете да си купите пушени гърди. Така салатата ще стане още по-ароматна. Приготвеното месо се разделя ръчно по протежение на влакната на средни ленти или се нарязва на тънки пръчици.
  • Измийте листата на марулята и ги нарежете на едри ленти.
  • Натрошете сиренето и твърдо сварените яйца на кубчета.
  • Чери доматите се нарязват на 4 резена, а царевицата от консерва се отцежда от маринатата.
  • След това поръсете всички съставки на произволни слоеве в порционни чаши, чаши за крем или миниатюрни купички за салата, върху всяка порция сложете чери домати, 1-2 ч.л. майонеза и 1-? ч.л горчица

    • Солта се сервира заедно със салатата в отделна солница, за да може всеки гост да осоли лакомството по свой вкус.

    Ястията от Турция ще помогнат за намаляване на калоричното съдържание на празничното меню. И дори традиционното оливие и класическото желе от тази птица можете лесно да приготвите за Нова година според нашите рецепти стъпка по стъпка.

    • Как се готви салата Оливие с пуешко
    • Студена пуйка
    Следваща

    Прочетете също: