Вкусни домашни кнедли

Тийзър мрежа

Вкусни домашни кнедли. Не пропускайте да приготвите такова ястие за вашето семейство и приятели!

Уверявам ви, вкусни домашни кнедли могат да се приготвят не само с месо (както в тази рецепта), но и с други пълнежи. Красотата на това ястие е, че кнедлите могат да се приготвят предварително и да се съхраняват дълго време във фризера. Приготвянето на ястие от готови кнедли не отнема много време, трябват ви само няколко минути и ястието е готово за обяд или вечеря!

СЪСТАВКИ

За тестото:

половин килограм брашно;
чаша мляко (не до ръба);
чифт тестиси;
30 ml слънчогледово масло;
сол - една чаена лъжичка.

За пълнежа:

месо 0,6 кг (свинско + телешко);
чесън една скилидка;
крушка;
подправки

ПОДГОТОВКА

И да, да започваме! Взимаме брашно и го изсипваме върху работната маса, правим вдлъбнатина в средата, сипваме там сол, разбиваме яйцата и внимателно изсипваме млякото на тънка струя, започваме да месим. По време на процеса налейте растително масло (то ще направи тестото по-еластично и гъвкаво по време на работа).

След това, щом тестото стане меко и хомогенно, го оставяме настрана и го покриваме със салфетка.

И сега ще подготвим пълнежа (кайма) за кнедли. За да направите това, вземаме месо (свинско и говеждо), прекарваме го през месомелачка с лук и чесън, след това черен пипер и сол на вкус (по желание добавете подправки за кнедли).

След това разбъркваме каймата и оформяме пелмените по удобен за нас начин, пелмените се приготвят в тенджера с вода, след като изплуват, не повече от 10 минути.

Като цяло, това е всичко, ако приготвяте кнедли за първи път с бульон, тогаваможете да го приготвите в месен или зеленчуков бульон, така че ястието се оказва по-вкусно и по-питателно.

Добър апетит!

Вижте видеото по-долу с друга рецепта за приготвяне на кнедли по бабини.

Следваща

Вкусни домашни кнедли