Вегетарианска рецепта за супа от пюре от тиква - рецепта стъпка по стъпка

Предишна

Вегетарианската рецепта за пюрирана супа от тиква е привлекателна с простотата на приготвяне. Освен това е много икономичен с парите, изразходвани за продукти. Това е отлична алтернатива на класическите супи, защото крем супата е нещо средно между първо и второ ястие. Тиквената крем супа ще ви хареса, дори и да не обичате тикви, защото пюрираната тиква придобива различен вкус. Тази зеленчукова супа може да се приготви както за възрастни, така и за малки деца Порции Състав: – +

  • Картофи 4-5 бр
  • лук, 2 бр
  • Тиква 300-400гр
  • Морков 2 бр
  • Тиквени семки на вкус
  • Смлян черен пипер на вкус
  • Сол на вкус

За 100гр

Калории: 99 kcal

Катерици: 4,1 години

Мазнини: 5 години

Въглехидрати: 8,4 g

Стъпки 40 мин. Видео рецепта Sealhttps://www.youtube.com/watch?v=9T99XFRH3-k

  • тиква

    Първото нещо, което трябва да направите, е да почистите и измиете всички зеленчуци. Нарежете зеленчуците на доста едри парчета, но не много, за да не удължите времето за готвене.

  • Нашата супа е изключително зеленчукова, така че не е необходимо да готвите бульон предварително. Веднага сложете нарязаните зеленчуци в тенджера и ги залейте със студена вода.

  • Слагаме на котлона. Гответе без капак 20-30 минути. 5 минути преди зеленчуците да са готови, добавете сол и подправки по ваш вкус. Подправки като сушен джинджифил или кориандър вървят добре с тиква.

  • Когато зеленчуците са вече сварени и станат меки, те трябва да се намачкат малко с лъжица или чукало направо в тигана, без да се отцежда течността.

  • След това с помощта на черпак изсипете съдържанието на тигана в блендера. Ако имате ръчен блендер, това ще улесни задачата за нарязване на зеленчуци. Включваме блендера и трансформираме нашатасупа супа пюре. След това изсипете пасираната супа обратно в тигана.

  • В заключение, най-приятният етап е украсата на ястието преди сервиране. В моята рецепта съм украсила супата с тиквени семки, хем е тематична, хем е вкусна. Но можете, като опция, да добавите крутони или просто зеленчуци. Ти решаваш! Вкусната вегетарианска супа от тиква е готова!

Приятен апетит на всички, които ще готвят!

Как се прави крем супа от тиква? Споделете своята фирмена рецепта!

Гответе удоволствие и яжте вкусно!

Следваща

Прочетете също: