Тостове с херинга и яйце

Предишна
яйце

Рецепта за тост с херинга и яйце

Не всяка домакиня ще повярва, че само с хляб и яйце можете лесно да приготвите вкусна и обилна закуска. Говорим за крутони с яйце. Пържен хляб в специална смес е обилно, висококалорично и най-важното вкусно ястие. Тостовете с яйце могат да се приготвят както като десерт, така и като основно ястие. Не е необходимо да използвате такива крутони за закуска - можете да ги сервирате дори на празничната трапеза.

СЪСТАВКИ

  • филе от херинга - 200 гр
  • черен хляб - 4 бр
  • яйца - 4 бр
  • зелен лук - малка връзка
  • майонеза - 2-3 супени лъжици (за дресинг)
  • сол и черен пипер - на вкус
  • растително масло за пържене

ПОДГОТОВКА

  • Нарежете филето от херинга на порции.
  • Яйцата се сваряват твърдо, охлаждат се, обелват се и се настъргват на едро ренде.
  • Зеленият лук се нарязва на ситно.
  • Смесете настърганите яйца с нарязан зелен лук, сол, черен пипер и подправете с майонеза.
  • Черният хляб се нарязва на четири части и се запържва от едната страна до светлокафяво.
  • Сложете малко яйчена салата върху пържената страна на хляба и сложете парче херинга отгоре.
  • Гарнирайте с наситнен зелен лук и сервирайте.

Добър апетит!

Следваща

Прочетете също: