Торти със сметана и ягоди

Предишна
сметана

Съставки за 16 порции:

– 5 яйца,

- 1 жълтък,

– по 150 г захар, брашно, сладко от ягоди,

- 2 грама сол,

- 2 супени лъжици бакпулвер,

- 75 г смлени бадеми,

- 400 r ягоди,

- 40 г пудра захар,

– 450 г сирене (0%),

- 50 мл сметана.

Загрейте фурната на 180 градуса. Разделете яйцата на белтъци и жълтъци. Разбийте протеините със сол на пяна. Жълтъците се разбиват старателно със захарта. Смесете белтъците, изсипете брашното, пресято с бакпулвера и добавете бадемите. Поставете масата в покрита с хартия за печене форма и я поставете във фурната за 20 минути. Оставя се да изстине.

Измийте ягодите. Пюрирайте 300 г горски плодове. Извадете тестото от фурната, намажете с ягодовото пюре и нарежете на порции. За крема разбийте сиренето със сметаната, пудрата захар и сладкото от ягоди. Украсете сладките със сметана и останалите ягоди.

Приятен апетит!

Време за готвене: 1 час 20 минути

1 порция съдържа 220 kcal

Белтъчини - 3 g, мазнини - 9 g, въглехидрати - 29 g

Печатна версия

Следваща

Прочетете също: