Супа от сирене с манатарки - рецепта със снимка
ПредишнаСупата от сирене с манатарки е невероятно питателно и здравословно ястие, което се приготвя много лесно и бързо. Това е пример за изобретателността на френската кухня, защото те успешно са забелязали, че сиренето върви добре с почти всяка храна!
Сирената крем супа от естествени горски манатарки ще се хареса на всеки. И ние препоръчваме да приготвите такава супа!
Порционни съставки: – +
- Вода 1,5л
- Бели гъби 400 r
- Пресни лисички 200 r
- Масло 50 r
- Растително масло 50 мл
- 50 пшенично брашно
- Копър на вкус
- Картофи 3 бр
- Червен лук 1 бр
- Морков 1 бр
- Топено сирене 1 бр
- Крекери от бял хляб на вкус
- сметана 200 мл
- Смлян черен пипер на вкус
- Сол на вкус
За 100гр
Калории: 230 kcal
Белтъчини: 4,4 g
Мазнини: 15,6 ч
Въглехидрати: 18 g
Стъпки 30 мин. Видео рецепта Seal https://www.youtube.com/watch?v=CemetX8a6LU
Първо пригответе всички зеленчуци. Нарежете моркова на малки кубчета.
Нарежете картофите на средно големи кубчета.
Червеният лук се нарязва на ситно.
Нарежете манатарките за пържене.
След това поставете тенджера със студена вода на огъня и добавете картофи и лисички. Гответе до готовност на картофите.
След това запържете лука, морковите и манатарките в олио. Сол и черен пипер. Извадете лисичките от тигана (за украса) и добавете съдържанието на тигана. Запържете брашното в маслото до златисто.
В тигана се добавят брашното, сметаната и топеното сирене. Смелете с блендер.
Сложете супата в чиния. Отгоре украсете с лисички, крекери и копър.Ястието е готово!
Съвет: за да стане супата с подходяща консистенция, сметаната трябва да се загрее. За това е по-добре да ги добавите към пърженото брашно!
Приятен апетит и добро настроение! Гответе със сърце!
СледващаПрочетете също:
- Как да си направим салата с мимоза, рецепта стъпка по стъпка със снимка
- Как да готвя рецепта за говеждо виме със снимка
- Морски език във фурната, рецепта със снимка
- Пиле във фолио във фурната, стъпка по стъпка снимка рецепта
- Картофи, задушени с пиле в бавна готварска печка, рецепта със снимка