Супа от сирене с манатарки - рецепта със снимка

Предишна

Супата от сирене с манатарки е невероятно питателно и здравословно ястие, което се приготвя много лесно и бързо. Това е пример за изобретателността на френската кухня, защото те успешно са забелязали, че сиренето върви добре с почти всяка храна!

Сирената крем супа от естествени горски манатарки ще се хареса на всеки. И ние препоръчваме да приготвите такава супа!

Порционни съставки: – +

  • Вода 1,5л
  • Бели гъби 400 r
  • Пресни лисички 200 r
  • Масло 50 r
  • Растително масло 50 мл
  • 50 пшенично брашно
  • Копър на вкус
  • Картофи 3 бр
  • Червен лук 1 бр
  • Морков 1 бр
  • Топено сирене 1 бр
  • Крекери от бял хляб на вкус
  • сметана 200 мл
  • Смлян черен пипер на вкус
  • Сол на вкус

За 100гр

Калории: 230 kcal

Белтъчини: 4,4 g

Мазнини: 15,6 ч

Въглехидрати: 18 g

Стъпки 30 мин. Видео рецепта Seal https://www.youtube.com/watch?v=CemetX8a6LU

  • супа

    Първо пригответе всички зеленчуци. Нарежете моркова на малки кубчета.

  • Нарежете картофите на средно големи кубчета.

  • Червеният лук се нарязва на ситно.

  • Нарежете манатарките за пържене.

  • След това поставете тенджера със студена вода на огъня и добавете картофи и лисички. Гответе до готовност на картофите.

  • След това запържете лука, морковите и манатарките в олио. Сол и черен пипер. Извадете лисичките от тигана (за украса) и добавете съдържанието на тигана. Запържете брашното в маслото до златисто.

  • В тигана се добавят брашното, сметаната и топеното сирене. Смелете с блендер.

  • Сложете супата в чиния. Отгоре украсете с лисички, крекери и копър.Ястието е готово!

Съвет: за да стане супата с подходяща консистенция, сметаната трябва да се загрее. За това е по-добре да ги добавите към пърженото брашно!

Приятен апетит и добро настроение! Гответе със сърце!

Следваща

Прочетете също: