Сьомга във винен сос
Предишна
Необходими продукти за 1 порция: филе от сос (180 г), 1 чаена лъжичка лимонов сок, 1/2 глава лук, 2 чаени лъжички масло, 50 г бяло сухо вино, 150 мл бульон, настъргано индийско орехче, 1 ч. л. нишесте, 100 мл сметана, 1 ч. л. наситнен магданоз.
Посолете, поръсете с черен пипер и поръсете филето от сьомга с лимонов сок. Лукът се нарязва на кубчета и се задушава в 1 чаена лъжичка масло. Налива се виното и се вари на силен огън, посолява се и се поръсва с черен пипер. След това налейте бульона и гответе 10 минути под капак. Нишестето се разрежда с 2 чаени чаши студена вода и се сгъстява соса. Оставете да заври и внимателно добавете сметаната, като разбърквате. Добавете наситнен магданоз.
Запържете филето от сьомга в останалото масло (по 3 минути от всяка страна). Сложете рибата в чиния и я полейте със соса.
Приятен апетит!
Печатна версия
СледващаПрочетете също:
- Направи си сам монтаж на винил сайдинг, нюанси на работа (снимка и видео)
- Рецепта за пъпеш във винено желе - кулинарни рецепти
- Агнешки бисквити с винен сос
- Честита нова година колеги
- Виза L1 за бизнес имиграция в САЩ