Сочно месно руло с плънка от кашкавал и зеленолистни
Предишна
Съставки за 4 порции:
– 3-4 филийки стар бял хляб,
- 1/2 червена чушка чили,
– 1 среден лук,
– 750 г кайма асорти,
- 1 яйце,
– 1 чаена лъжичка люта горчица,
- 200 г настъргано сирене,
- 1 връзка нарязани зеленчуци,
- сол, смлян черен пипер, смлян червен пипер.
Нарежете лютата чушка на ситно. Обелете и нарежете лука. Накиснете хляба във вода, изцедете и смесете с каймата. Разбийте едно яйце, добавете горчицата, нарязания лук и лютата чушка. Сол, черен пипер и омесете добре масата с ръце.
Поставете месната маса на слой върху намаслено фолио във формата на правоъгълник. Поръсете равномерно с настъргано сирене, наредете слой нарязани зеленчуци и внимателно (с помощта на фолио) навийте всичко на продълговато руло.
Прехвърлете рулото в застлана с хартия за печене тава и печете 45 минути на 180 градуса. Добре е да се сервира на масата с кафяв сос.
Приятен апетит!
Печатна версия
СледващаПрочетете също:
- Свинско руло с плънка от ябълки и сладки пиперки
- Прост пълнеж за руло от пита хляб
- Пуешко руло със сок от червена боровинка и портокал
- Баунти руло без печене
- Руло с мед и мак