Шоколадово-бананов пай

Предишна
чаши

Рецепта за шоколадово-бананова торта

Традиционната деликатна бананова торта се нарича хляб в много европейски страни. Намазва се със сметана, кондензирано мляко или дори обикновено масло. Основното нещо е да запомните, че за да се окаже тортата въздушна и по-нежна, бананите трябва да бъдат избрани презрели (кожата им трябва да е покрита с тъмни петна).

СЪСТАВКИ

  • 1 чаша захар.
  • 1 чаша брашно.
  • какао 35г
  • ? гл. бакпулвер
  • ? гл. сол
  • 1 голямо яйце.
  • 1 много зрял голям банан - намачкайте с вилица.
  • ? Чаши топла вода.
  • ? Чаши мляко.
  • ? Чаши растително масло.
  • ? Чаена лъжичка чист екстракт от ванилия.

Шоколадов ганаш:

  • 110 г полусладък или горчив шоколадов чипс.
  • ? Чаши тежка сметана.
  • ? Изкуство. л. несолено масло.

ПОДГОТОВКА

  • Загрейте фурната до 180°C/350°F. В голяма купа добавете брашното, захарта, какаото на прах, солта, бакпулвера и содата и разбъркайте добре. Заделени.
  • В друга средна купа добавете намачкан банан, яйце, мляко, топла вода, масло, ванилов екстракт и разбъркайте добре.
  • Добавете мокрите съставки към сухите и внимателно разбъркайте, докато се комбинират. Не бъркайте твърде дълго или тортата ще стане жилава.
  • Изсипете тестото в намаслена квадратна форма за кекс с размери 20 x 20 и печете 25 минути или докато поставеното шишче излезе чисто. Оставете да изстине във формата за торта, поставена върху решетка. Можете да изберете да премахнете пандишпана от тортата или да го оставите така.
  • Пригответе шоколадовия ганаш, като разтопите 3-те съставки в микровълнова фурна или в купа, поставена върхутиган с вряща вода. Оставете да изстине напълно. Изсипете ганаш върху цялата торта, като разпределите с плоска шпатула или нож за масло.
  • Приберете в хладилника за 30 минути. преди нарязване. Декорирайте по желание.

Добър апетит!

Следваща

Прочетете също: