Шоколадова торта с ягоди

Предишна
шоколадова

Съставки:

- 4 яйца,

- 180 г черен шоколад,

– 180 г сладко от ягоди,

- 40 г масло,

- 80 г пудра захар,

- 80 г брашно,

- 40 г смлени бадеми,

- 40 г захар,

- 400 мл сметана,

- 2 жълтъка,

- 1 чаена лъжичка нишесте,

- 400 г ягоди.

За тестото разтопете на водна баня 60 г шоколад. Разбийте яйцата на пухкава маса с пудра захар, масло и щипка сол. Добавете разтопения шоколад, брашното и бадемите. Печете бисквитата в сваляща се форма в предварително загрята на 220 градуса фурна за 35 минути.

Загрейте сметаната в тиган и разтопете в нея останалия шоколад. Разбийте жълтъците със захарта и нишестето. Добавете към шоколадово-сметановата смес и оставете да заври. Охладете крема. Нарежете ягодите на две.

Нарежете бисквитата на 2 филийки. Намажете един блат със сладко, половината от крема и покрийте с друг блат. Покрийте тортата с останалия крем, украсете с горски плодове.

Приятен апетит!

Печатна версия

Следваща

Прочетете също: