Шоколадова панакота

Предишна
шоколадова

Рецепта за панакота с шоколад

Донякъде напомня на шоколадови пудинги-кисели млека от магазина. Истинската Panna Cotta обикновено е по-еластична. Този десерт е дъвчащ, мек и малко като сладолед от разтопен шоколад, но е вкусен!

СЪСТАВКИ

  • желатин - 1 супена лъжица;
  • вода - 1/4 чаша;
  • мляко - 1 чаша;
  • тежка сметана - 1 чаша;
  • мед - 1/3 чаша;
  • черен шоколад - 225 г;
  • нискомаслена заквасена сметана - 1 чаша.

ПОДГОТОВКА

  • Поставете желатина във вода и оставете за 10 минути.
  • Оставете млякото, сметаната, меда да заври в тенджера на среден огън, изключете котлона. Добавете шоколада и разбъркайте, докато се разтвори.
  • Добавете желатина и разбъркайте, докато се разтвори напълно.
  • Добавете заквасената сметана и разбийте енергично.
  • Разпределете сместа във формички. Оставете да престои на стайна температура за 20 минути, след това охладете за поне 4 часа преди сервиране.
  • По желание може да украсите с разбита сметана и настърган шоколад.

Вижте повече рецепта >>> Мъжки пай:

Добър апетит!

Следваща

Прочетете също: