Руло от лаваш с ракови пръчици и топено сирене и яйце

Предишна

Сред простите, бързи за приготвяне, обилни закуски, рулото от пита хляб с ракови пръчици и топено сирене и яйце е страхотна закуска за закуска и обяд. Ще ви кажа как да го направите със снимки стъпка по стъпка, рецептата е проста и вкусът е отличен. Можете да навиете такива ролки, да ги оставите да се накиснат и това е всичко. А може и леко да ги запържите в тиган - ще са още по-вкусни, леко хрупкави, крехки и ароматни.

Ще ни трябва:

  • 2 листа тънък пита хляб
  • среден пакет ракови пръчици
  • 2 топена извара
  • 200-грамов пакет майонеза
  • няколко листа маруля
  • копър
  • прясна краставица

пръчици

И така, как да приготвите руло от пита хляб с пръчици от раци, стъпка по стъпка снимка рецепта:

Първо размразете пръчките, ако сте ги купили не охладени, а замразени, сварете яйцата, леко замразете изварата, за да ги разтриете по-лесно.

Сега правим това: разгънете листа, внимателно го намажете с майонеза. Съвет: ако ще пържите ролцата, не можете да ги мажете с майонеза, ако не - тогава е абсолютно необходимо, в противен случай лавашът няма да просмуче и ще бъде сух. Но – не прекалявайте, защото цялата ви структура ще се разтече.

Настържете яйцето, направете същото с изварата, добавете майонезата и разбъркайте.

Сега разпределете равномерно върху пита хляб, по-близо до ръба, който ще бъде вътре.

Поставете измити и леко изсушени листа от маруля, поръсете с нарязан копър. Върху тях поръсете тънко нарязани пръчици от раци.

В единия вариант го направих без краставица, във втория добавих повече кубчета краставица, оказа се по-вкусно и по-сочно и добавих малко кориандър.

След това завиваме рулото. Опитайте се да го направите възможно най-стегнатза да не се върти.

По-нататъшното действие е следното: ако ще го ядете непържено, сложете го в торбичка и го приберете в хладилника да кисне за час.

Ако ще пържите, нарежете го и веднага го изпратете в тигана. Налива се малко олио и се запържват леко. Вкусът е безумен.

И така, нашите рулца с ракови пръчици, яйца, краставица и топено сирене са готови, затоплете чайката и закусете.

Приготвено от Олга, приятен апетит!

Следваща

Прочетете също: