Руло от кайма с яйце Фалшив заек

Предишна
кайма

Съставки за 4 порции:

- 1 стара кифла,

- 2 крушки,

- 2 ст. лъжици зехтин,

- 2 стръка зелен лук,

- 1/2 връзка магданоз,

- 400 г мляно пуешко месо,

- 400 г свинска кайма,

- 1 яйце,

- 50 г грис,

- сол,

- млян черен пипер,

- 4 твърдо сварени яйца.

Накиснете старата кифла в топла вода. Обелете лука, нарежете го и го запържете в зехтина до златисто. Зеленият лук и магданозът се измиват и се нарязват на ситно. Намаслете дълбока правоъгълна форма с вместимост 1л.

Изцедете кифличката, смесете с каймата, зеления лук, магданоза, яйцето и гриса. Сол и черен пипер. Половината от получената маса се слага във форма. Отгоре сложете 4 твърдо сварени яйца. Покрийте яйцата с останалата месна маса и печете в предварително загрята на 200 градуса фурна за 1 час. Готовото руло сложете в чиния и нарежете на филийки.

Приятен апетит!

Време за готвене: 1 час и 30 минути

1 порция съдържа 290 kcal

Белтъчини - 39 g, мазнини - 12 g, въглехидрати - 5 g

Печатна версия

Следваща

Прочетете също: