Всичко за пъдпъдъчите яйца и снасянето на пъдпъдъци

Предишна

Днес вероятно много хора знаят за ползите от пъдпъдъчи яйца. Да, наистина, пъдпъдъчите яйца са продукт, богат на ценни вещества. Но знаем малко за неговия състав, свойства и други качества. Например колко струват и колко тежат? Нека да разберем тези неща заедно.

Говорейки за този продукт, бих искал да кажа, че той е отлична алтернатива на всички минерално-витаминни комплекси. Хранителната му стойност е толкова голяма, че е незаменима за възстановяване и поддържане на здравето. „Изворът на живота“ или „формулата на здравето“ са всички пъдпъдъчи яйца. Но вероятно вече сте чували и знаете за техните ползи, така че нека поговорим за естествените свойства на този ценен продукт.

Учените откриват първите споменавания на този продукт в папирусите на древните египтяни. Те са неизменна част от рецептите на китайската народна медицина. Знанията за тяхната полза и употреба се предават от поколение на поколение и са достигнали до наши дни. Дори, както знаете, черупката им има свои собствени ценности. Например, пречиства водата от хлор и й придава алкални свойства.

Съдържание

1 Свойства на продукта
2 Какво тегло?
3 Състав на продукта
4 Къде и на колко можете да ги купите?
5 Колко носи един пъдпъдък?

5.1 В природата
5.2 В домакинството

6 Видео "Всички най-интересни неща за пъдпъдъчи яйца"

Свойства на продукта

Пъдпъдъчите яйца са малки по размер и петнисти на цвят. Основният цвят е бял с ярко тъмно петънце, като на снимката. Струва си да се отбележи, че черупката им е много крехка и тънка. Но това не е дефект, както например при пилетата. Това е тяхната естествена особеност поради факта, че пилетата на пъдпъдъците са много малки и слаби, така че не могат даще пробие дебелата черупка.

Съществува и версия, че салмонелата не се намира в продуктите от пъдпъдъци. Това се обяснява с високата температура на птиците. Въпреки това не се препоръчва да се консумират сурови, тъй като пъдпъдъците могат да страдат от пулороза.

Какво е теглото им?

Поради малкия си размер, както се вижда на снимката, петнистите пъдпъдъци тежат много малко. Колко? Едно яйце не надвишава 10-12 грама.Те обаче имат много богат състав. Нека го разгледаме по-подробно.

Състав на продукта

Днес пъдпъдъчите яйца се продават в картонени опаковки по 10 броя на пазара, както и в магазина. Затова предлагаме да разберем състава въз основа на тази фигура. И така, 10 пъдпъдъчи яйца съдържат:

протеини - 12,6 грама;
витамин B1 – 137 μg;
B2 - 1100 μg;
RR - 110 μg;
А – 137 μg;
каротеноиди - 670 mg, след това mg;
калций - 76 mg;
калий - 620 mg;
фосфор - 213 mg;
желязо - 404 mg;
кобалт - 6,6 mg;
мед - 17 mg;
ценни аминокиселини: лизин - 1,05, цистеин - 2,1, метионин - 0,72, триптофан - 0,24 грама.

Що се отнася до калоричното съдържание на продукта, 100 грама пъдпъдъчи яйца съдържат 153 калории. Те също така съдържат 13 грама протеин, 0,5 грама въглехидрати и 8,44 милиграма холестерол. Това е доста питателен продукт, така че е включен в системата за спортно и диетично хранене.

От къде и на колко можете да ги купите?

Вероятно къде да купя и колко струват пъдпъдъчите яйца днес са най-важните въпроси за много любители на този продукт. Разбира се, цената е различна и зависи от мястото на продажба. Така например, средно покупната цена на една дузина яйца на едро е от 40 до 45 рубли. Ако купувате големи количества от частнипродавачи, едно яйце може да струва от 2 до 4 рубли. Но в магазина тава с чудотворен продукт ще струва от 55 до 60 рубли.

Колко носи един пъдпъдък?

Пъдпъдъците стават все по-популярни домашни птици днес. Много собственици на частни парцели искат да го имат. Първо, те не са много взискателни към грижите, и второ, те са доста печеливши по отношение на снасянето. Колко носи една птица? Зависи от породата.

Например, кокошка носачка от японската порода има висока носливост - тя снася едно яйце на ден, рядко две. Домашните видове птици са по-малко продуктивни, така че летят около веднъж на всеки два дни. Но дори и такъв лагер е достатъчен, за да получите ценни продукти за вашето семейство. Е, ако искате да продавате пъдпъдъчи яйца, също ще получите двойна полза.

В природата

В природата женската снася пъдпъдъчи яйца само през размножителния период. Това са около 8-18 парчета наведнъж. Такава разлика зависи от възрастта на птицата. Например по-младите женски са продуктивни, но по-възрастните рядко произвеждат повече от 10 броя.

В домакинството

Човекът днес отглежда и подобрява продуктивните качества на пъдпъдъците. У дома, разбира се, те се носят почти през цялата година. Но за един месец можете да получите 20-25 яйца от една женска. Научете още повече информация за този хранителен продукт, както и за птиците носачки, от видеото.

Видео "Всички най-интересни неща за пъдпъдъчи яйца"

В това видео ще научите повече за продуктите от пъдпъдъци и ще видите как тези птици живеят във фермата.

Следваща