Рулца от тиквички с фета

Предишна
фета

Съставки:

- тиквички - 1 бр.,

- фета - 200 г,

- кедрови ядки - 100 г,

- лимон - 1/2 бр.,

- растително масло - 2 супени лъжици. лъжици,

– босилек, балсамов оцет,

- сол, смлян черен пипер - на вкус.

Нарежете тиквичките по дължина на ленти с дебелина 3-4 мм, наредете върху решетката на грила, поръсете с олио, сол и черен пипер. Печете в загрята на 200 градуса фурна за 5 минути.

Запържете кедровите ядки в сух тиган до златисто. Нарежете фета на кубчета, черен пипер, поръсете с лимонов сок, смесете с ядките.

Намажете плънката със сиренето върху лентичките тиквички, завийте рулцата, като ги закрепите с клечки за зъби или ги завържете с пера от зелен лук. Сложете готовите рулца в чиния, поръсете с олио и балсамов оцет, украсете с листенца босилек.

Приятен апетит!

Печатна версия

Следваща

Прочетете също: