Рецепта за свинско чашушули

Предишна
добавете

Любителите на пикантната кавказка кухня определено ще харесат обилното грузинско ястие - свинско чашушули.

Чашушули е невероятно ароматно и засищащо пикантно месо. Чашушули е ястие от грузинската кухня и има особено колоритен вкус. Много пикантен, пикантен и сърдечен, той перфектно ви стопля в зимна вечер. Истинските ценители на месото определено ще го оценят.

СЪСТАВКИ

  • Свинско - 0,5 кг;
  • Домати - 5 бр.;
  • Лук - 6 бр.;
  • Лют червен пипер - 1 шушулка;
  • Чесън - 5 скилидки;
  • Вода 0,5 чаши;
  • Бяло вино - 1 чаша;
  • Оцет 9% - 2 супени лъжици. L.;
  • Растително масло;
  • Ако желаете, няколко лъжици пикантна аджика.

ПОДГОТОВКА

  • Нарежете месото на малки парчета.
  • Сложете в дълбок тиган, добавете вино, оставете да къкри 20 минути под затворен капак на слаб огън.
  • След това се налива вода и се оставя да къкри още 10 минути, но не се захлупва с капак.
  • Нарежете лука на половин пръстени и добавете към месото.
  • След няколко минути добавете нарязани домати, чесън, нарязана шушулка люта чушка без семена и оцет.
  • По желание добавете няколко лъжици аджика.
  • Всичко се разбърква добре и се готви още 5 минути.

PS. Chashushuli се сервира горещ, добавяйки любимите ви зеленчуци.

Добър апетит!

Ако ви е харесала рецептата, споделете я с приятелите си в любимата си социална мрежа.

Следваща

Прочетете също: