Рецепта за кокосови сладки без брашно

Предишна
рецепта

Чудесни кокосови бисквити (кокосанки) - меки отвътре и хрупкави отвън с ярък кокосов вкус и аромат!

Любителите на бисквитките Kokosanka знаят, че дори и от доказан производител на тези бисквитки, няма много успешни партиди, когато бисквитките са или пресушени, или прекалено мокри и лепкави, което значително разваля настроението при покупка. Лесно е да избегнете подобни проблеми - опитайте се да направите бисквитки у дома със собствените си ръце по рецептата, предложена по-долу...

СЪСТАВКИ

  • кокосови стърготини - 300 рубли;
  • яйца - 4 бр.;
  • захар - 200 г;
  • ванилова захар - 1 ч.л.

ПОДГОТОВКА

  • Вземаме купа и смесваме всичките ни продукти, кокосовите стърготини, захарта и ванилията.
  • След това добавяме яйцата.
  • Разбъркайте с лъжица, ако имате миксер, използвайте миксер.
  • Полученото тесто се поставя в тиган и се загрява до 40°C на котлона. Разбъркваме.
  • Внимавайте тестото да не заври!
  • Разбийте загрятото тесто с миксер (може да използвате блендер) за около 3 минути.
  • Изпращаме го в хладилника за 0,5 часа.
  • Поставете пергамент върху лист за печене (или можете да го намажете с масло).
  • Загряваме фурната на 180*С.
  • Изваждаме бисквитките от хладилника, оформяме бисквитките (дайте им необходимата форма).
  • Сложете бисквитките във фурната за 20 или 25 минути, печете до златисто кафяво. Това е общо взето, опитайте...

    • PS. Кокосовите бисквитки могат да бъдат декорирани или изядени веднага след като са престояли във фурната. Проблемът е, че изчезва много бързо, така че е по-добре да приготвите 2 порции наведнъж или дори 3, ако искате да ви остане за чай сутрин.

    Добър апетит!

    Ако ви е харесала рецептата, споделете я с приятелите си в любимата си социална мрежа.

    Следваща

    Прочетете също: