Правилна диета при язва на дванадесетопръстника

Предишна

Съдържание:

  • Основни принципи на диетичното хранене
  • Противопоказание

При всякакви заболявания на стомашно-чревния тракт човек трябва значително да промени диетата си, за да не провокира пристъпи на болка и влошаване на благосъстоянието. Така че диетата за язва на дванадесетопръстника няма да бъде просто допълнение към терапията, а една от основите на комплексното лечение.

Според статистиката язвите са по-чести от другите заболявания на стомашно-чревния тракт и се наблюдават предимно при зрели мъже.

Заболяването се характеризира с възпалителни процеси в този орган, които могат да продължат в продължение на много години, като периодично се проявяват като обостряния и са придружени от остри болки.

В момента това заболяване се лекува ефективно, но във всеки случай нарушената работа на храносмилателната система няма да може да се възстанови сама, така че ще трябва да се храните правилно и да следвате диета. Диетата трябва да потиска активното производство на стомашен сок - именно той дразни стените и причинява болка.

Основни принципи на диетичното хранене

Много е важно не само да се използват разрешени продукти, но и да се следи тяхната консистенция, за да не се наранят стените на дванадесетопръстника или стомаха. Всички хрупкави, прекалено горещи, студени, прекалено кисели, пикантни и солени са забранени - мимолетното удоволствие от такова ястие ще се превърне в сериозни здравословни проблеми. Не си струва, въпреки че човек с язва ще има много трудно време в началото поради отказа от любимата си храна.

По-добре е да нарязвате и смилате твърдите зеленчуци, за да се усвояват по-лесно. Порциите трябва да са малки, но ще ви трябват до 5 пъти на ден, за да поддържате нормалното функциониране на стомаха, без да го претоварвате. Не гладувайте същовъзможно е, така че приблизителното калорично съдържание на дневната диета трябва да бъде 3000 kcal, като повечето от тях са протеинови продукти, както и плодове и зеленчуци, които запълват липсата на витамини.

Разрешени са продукти за язви

Цялата диета ще трябва да бъде променена поради проблеми със стомашно-чревния тракт, но списъкът на това, което диетата за язва на дванадесетопръстника все още позволява, е доста дълъг:

  • млечни, зеленчукови, пилешки супи (без бульон на пушена кост);
  • диетични сортове риба и месо, приготвени на пара или варени;
  • зеленчуци;
  • минерална негазирана вода, компоти, кисели, некисели натурални сокове;
  • паста, спагети, зърнени храни, яйца;
  • мляко трябва да има на масата всеки ден. Ако не се усвоява достатъчно добре, може да се загрее и да се пие на малки порции. Киселите млечни продукти (кефир, сирене, заквасена сметана) не трябва да се нагряват.

Забранени продукти при язви

Диетата за заболявания на стомаха и дванадесетопръстника винаги има много ограничения, следователно при пептична язва ще трябва напълно да изоставите:

  • пикантни, пушени, солени ястия;
  • всякакви алкохолни напитки (включително коктейли и бира);
  • силен чай, кафе;
  • маслени сладкиши;
  • черен хляб;
  • пържено месо, пържена риба, мас;
  • плодове, които се консумират с кожата (грозде, фурми, цариградско грозде и други);
  • репички, грах, боб и други зеленчуци, които могат да надраскат лигавицата;
  • храна, която провокира образуването на газове (зеле, ечемичен и царевичен грис, сушени плодове, бобови растения).

язва

По време на периоди на обостряне, които са придружени от повръщане или гадене, трябва да пиете негазирана минерална вода, което ще подобри вашето благосъстояние.

Противопоказание

Преди да следвате препоръките от диетата при язва, е необходимоконсултирайте се със специалист, тъй като всеки човек има свои собствени характеристики на тялото и може да има индивидуални противопоказания и препоръки.

Следваща

Прочетете също: