Паста със сирене в кремообразен сос
Предишна
Съставки за 4 порции:
- 400 г паста,
- сол,
- 400 г спанак,
- 3 скилидки чесън,
- 2 ст. лъжици зехтин,
- 50 мл бяло сухо вино,
- 300 мл сметана,
- млян черен пипер,
- настъргано индийско орехче,
- 200 г сирене от кисело мляко.
Сварете макароните в обилно количество вряща подсолена вода, както е описано на опаковката. След това го сложете в гевгир и оставете водата да се отцеди.
За соса обелете и нарежете на ситно чесъна. Загрейте зехтина в тиган и запържете чесъна за 2-3 минути. Добавете нарязан спанак и запържете, като разбърквате, още 2 минути. Налейте виното и сметаната, оставете да заври и гответе 5 минути на умерен огън. Добавете сол, смлян черен пипер, настъргано индийско орехче на вкус.
В горещия сметанов сос със спанак се добавят сварени макарони до полуготовност и се оставят за 3-5 минути. Добавете извара. Разпределете всичко в чинии и сервирайте веднага.
Приятен апетит!
Време за готвене: 30 мин
1 порция съдържа 700 kcal
Белтъчини - 23 g, мазнини - 34 g, въглехидрати - 72 g
Печатна версия
СледващаПрочетете също:
- Котопита (баница с пиле и сирене)
- Лазаня Римини (с пушен бекон, заквасена сметана и два вида сирене)
- Как да си направим топчета със сирене у дома
- Мързеливи кнедли със сирене, рецепта със снимка стъпка по стъпка
- Рецепта за мандариново пикантно предястие със сирене