Омлет руло с гъби
Предишна
Рецепта за руло от омлет с гъби
Идеален за закуска, вечеря или просто лека закуска.
СЪСТАВКИ
- Яйца - 5 бр
- Мляко - 150 мл
- Брашно - 1 супена лъжица
- Копър - 2-3 стръка
- Гъби - 500гр
- Морков - 1 бр
- Лук - 1 бр
- Спанак - 8 листа
- олио (за пържене) - 50 мл
- Морска сол
- Черен пипер
ПОДГОТОВКА
Разбийте яйцата с прясното мляко и брашното с бъркалка до хомогенна консистенция, така че да няма бучки. Добавете ситно нарязан копър.Покрийте дъното на формата с пергамент. Намажете пергамента със слънчогледово масло със силиконова четка и изсипете омлета върху него. Печете в предварително загрята фурна за 10 минути при температура 160 градуса.
Пригответе плънката. За да направите това, запържете лука и морковите в слънчогледово масло, също запържете гъбите и ги пригответе.
Смесете гъбите със запържения лук и добавете ситно нарязан спанак. Сол и черен пипер на вкус.
Върху готовия омлет разпределете равномерно плънката.
Внимателно и стегнато навийте рулото.
Омлет руло е готово! Декорирайте по желание.
Може да приготвите и сос от кисело мляко със сол, копър и кервиз. Двойно по-вкусно със сос.
Омлетното руло с гъби е красиво, ярко, сърдечно и много вкусно както топло, така и студено.
Добър апетит!
Следваща
Прочетете също:
