Млечно суфле у дома

Предишна
дома

Млечно суфле по домашна рецепта

Млечното суфле се приготвя бързо и просто и се оказва истинско лакомство за деца и възрастни. Това е вкусен и най-важното натурален десерт.

Вкусът напомня на сладоледено суфле, сладолед или крем брюле, така че може да се дава вместо сладолед на често боледуващи деца. Харесват го и деца, които не обичат млечни продукти.

Но не само децата обичат този десерт. Любителите на кафето, добавяйки няколко лъжици от това суфле към чаша кафе, ще получат много вкусна напитка - почти чаша за кафе.

Приготвянето на суфле отнема не повече от 10 минути, но колко е хубаво да зарадвате любимите си хора!

СЪСТАВКИ

  • кефир (или ряжанка) - половин литър,
  • нискомаслена заквасена сметана - 1/3 чаша,
  • захар - 1/4 - 1/2 чаша,
  • желатин - 1 супена лъжица,
  • ванилова захар - 0,5 торбички.

ПОДГОТОВКА

  • Накисваме желатина в малко вода и след като набъбне го загряваме при непрекъснато бъркане на висока температура, но без да завира. След това го слагаме да се охлади.
  • Комбинирайте кефир, заквасена сметана, захар (обикновена и ванилия) и ги разбийте с миксер за около 3 минути. Без да спирате да разбивате, изсипете охладения желатин в млечната маса и продължете да разбивате още 3 минути.
  • Незабавно изсипете получената маса в чаши, вази или форми и ги поставете в хладилника до втвърдяване (обикновено за 2-4 часа).

След това готовият десерт може да бъде украсен по ваша преценка с горски плодове, ядки, настърган шоколад ... Можете също така леко да намалите количеството кефир и да добавите натурален сок от горски плодове, без да променяте общото количество течност. Тогава ще получите ягодо-млечно суфле.

Добър апетит!

Следваща

Прочетете също: