Месна яхния със зеле

Предишна
месна

Рецепта за приготвяне на месна яхния със зеле в бавна готварска печка

Зеленчукова яхния с месо и зеле ще се хареса на всички любители както на зелето, така и, разбира се, на месото. Това ястие обаче е добро не само с вкусовите си качества, но и с полезните си свойства. Тъй като зеленчуците не се пържат, а се задушават, витамините се запазват, може да се каже напълно...

СЪСТАВКИ

  • 1,5 кг говеждо месо без кости
  • 200 грама домати в собствен сок
  • 2 чл. лъжици масло
  • 3 чл. лъжици растително масло
  • Щипка кайенски пипер
  • 2 (две) скилидки чесън
  • 2 (две) крушки
  • 2 (два) моркова
  • 2 (два) стръка целина
  • 1 (един) сладък пипер
  • 1 (един) килограм бяло зеле
  • Сол

ПОДГОТОВКА

  • Първо обелете и нарежете на ситно лука, чесъна и моркова.
  • След това измийте добре целината, чушката и зелето.
  • Нарежете целината и чушката на ситно, зелето накълцайте.
  • Измийте месото и го нарежете на парчета 4х4 см.
  • Включете режима "Мултикукър", задайте температурата на 160 градуса, загрейте маслото и растителното масло, запържете говеждото от всички страни за 10 минути.
  • Подправете със сол и лют червен пипер.
  • Добавете лука, чесъна, моркова и целината и гответе за 10 минути.
  • Залейте с 1 чаша вода, оставете да заври и варете още 10 минути.
  • Сложете сладък пипер и зеле, задушете за 15 минути.
  • Добавете доматите, разбъркайте и гответе 40 минути.

Добър апетит!

Следваща

Прочетете също: