Колко вкусно е да се пече пиле в ръкав

Предишна
пече

Рецепта за това как вкусно да изпечете пиле в ръкав във фурната

Приятели, ако не знаете как да сготвите вкусно пиле, тази рецепта ще ви помогне. Препоръчвам да го печете в ръкав. Това доста просто изобретение помага на домакините да създават кулинарни шедьоври. Уверявам ви, ще се получи страхотно, благодарение на херметичната опаковка изпеченото месо ще е по-крехко. Ако решите да нахраните любимите си хора с вкусен обяд или вечеря, тогава пилето, изпечено в ръкав, е точно това!

Печеното пиле се сервира горещо като основно ястие с месо. Като гарнитура препоръчвам: варен ориз, картофено пюре, паста или салата от пресни зеленчуци. Освен това можете да приготвите сосове на базата на заквасена сметана или домати за това пиле, но това не е задължително, ако има такова. Както можете да видите, всичко е вкусно, просто и доста евтино...

СЪСТАВКИ

  • Пиле (бутчета) — 7 (седем) бр
  • Растително масло - 150 мл
  • Чесън - 1 (една) глава или на вкус
  • Лук - 1 бр
  • Сол на вкус
  • Сух и смлян червен пипер - на вкус
  • Червена люта чушка (пикантна) - на вкус
  • Подправка "италиански билки" - на вкус

ПОДГОТОВКА

  • Взимаме 7 средно големи пилешки бутчета, измиваме ги под студена течаща вода и отстраняваме малките пера от кожата, които може да са останали след машината за почистване, произведена в птицефабриката. След това подсушете пилето с хартиени кърпи и го сложете в дълбока купа.
  • Сега обелете лука и чесъна. Изплакнете под студена течаща вода, подсушете с хартиени кърпи, поставете върху дъска за рязане и нарежете. Нарежете лука на половин пръстени или кръгчета с дебелина до 1 сантиметър. Чесънът се нарязва на ситно или на тънки кръгчета.
  • Прехвърлете нарязаните зеленчуци вкупа с пилешки бутчета. Към него добавете растително масло, сол, червен пипер, червен пипер и подправка "Италиански билки".
  • Втрийте всички съставки на маринатата върху пилето с чисти ръце. След това затягаме купата с полиетиленов хранителен филм и я поставяме в хладилника за минимум 12, максимум 24 часа.
  • През това време няколко пъти обръщаме пилешките бутчета от едната към другата страна, за да не се утаи маринатата на дъното на съда, а пилето да се маринова от всички страни.
  • След 12-24 часа включете и загрейте фурната на 190 градуса.
  • Изваждаме от хладилника купа с мариновани пилешки бутчета. След това вземаме ръкав за печене и изрязваме парче с дължина 60 см от него.
  • Поставяме незалепващ лист за печене върху малък участък и завързваме единия му край със специална топлоустойчива пластмасова скоба или просто завързваме възел (тогава трябва да вземете по-дълго парче ръкав). Напълнете получената торба с пиле.
  • Завързваме и от другата страна и оставяме върху тавата за печене. Проверяваме температурата на фурната, ако се е затоплила, изпращаме пилешките бутчета в нея за 45-50 минути.
  • След това време действаме по желание: или отрязваме горния слой на ръкава и печем пилето за още 5-7 минути, така че да се покрие с червена коричка, или, ако семейството ви предпочита по-крехко месо без коричка, след това го поставете на ръце и извадете тавата за печене от фурната.
  • Внимателно го поставяме върху дъската за рязане. Оставете за 10 минути.
  • След това внимателно изрежете ръкава, прехвърлете съдържанието в голяма плоска чиния и сервирайте изпеченото пиле на масата.

Наслади се!

Съвети:- Комплектът от подправки може да бъде допълнен с всякакви други подправки, с които се приготвят ястияпилета. - Вместо растително масло можете да използвате разтопено масло, то ще направи пилешкото месо по-крехко. - Много често солта се заменя със соев сос. - Можете да печете нарязани зеленчуци като патладжани, тиквички, домати, картофи, гъби или тиква заедно с пилето - тогава веднага ще получим гарнитура.

Добър апетит!

Следваща

Прочетете също: