Колко вкусно е да се пече пиле в ръкав
ПредишнаРецепта за това как вкусно да изпечете пиле в ръкав във фурната
Приятели, ако не знаете как да сготвите вкусно пиле, тази рецепта ще ви помогне. Препоръчвам да го печете в ръкав. Това доста просто изобретение помага на домакините да създават кулинарни шедьоври. Уверявам ви, ще се получи страхотно, благодарение на херметичната опаковка изпеченото месо ще е по-крехко. Ако решите да нахраните любимите си хора с вкусен обяд или вечеря, тогава пилето, изпечено в ръкав, е точно това!
Печеното пиле се сервира горещо като основно ястие с месо. Като гарнитура препоръчвам: варен ориз, картофено пюре, паста или салата от пресни зеленчуци. Освен това можете да приготвите сосове на базата на заквасена сметана или домати за това пиле, но това не е задължително, ако има такова. Както можете да видите, всичко е вкусно, просто и доста евтино...
СЪСТАВКИ
- Пиле (бутчета) — 7 (седем) бр
- Растително масло - 150 мл
- Чесън - 1 (една) глава или на вкус
- Лук - 1 бр
- Сол на вкус
- Сух и смлян червен пипер - на вкус
- Червена люта чушка (пикантна) - на вкус
- Подправка "италиански билки" - на вкус
ПОДГОТОВКА
- Взимаме 7 средно големи пилешки бутчета, измиваме ги под студена течаща вода и отстраняваме малките пера от кожата, които може да са останали след машината за почистване, произведена в птицефабриката. След това подсушете пилето с хартиени кърпи и го сложете в дълбока купа.
- Сега обелете лука и чесъна. Изплакнете под студена течаща вода, подсушете с хартиени кърпи, поставете върху дъска за рязане и нарежете. Нарежете лука на половин пръстени или кръгчета с дебелина до 1 сантиметър. Чесънът се нарязва на ситно или на тънки кръгчета.
- Прехвърлете нарязаните зеленчуци вкупа с пилешки бутчета. Към него добавете растително масло, сол, червен пипер, червен пипер и подправка "Италиански билки".
- Втрийте всички съставки на маринатата върху пилето с чисти ръце. След това затягаме купата с полиетиленов хранителен филм и я поставяме в хладилника за минимум 12, максимум 24 часа.
- През това време няколко пъти обръщаме пилешките бутчета от едната към другата страна, за да не се утаи маринатата на дъното на съда, а пилето да се маринова от всички страни.
- След 12-24 часа включете и загрейте фурната на 190 градуса.
- Изваждаме от хладилника купа с мариновани пилешки бутчета. След това вземаме ръкав за печене и изрязваме парче с дължина 60 см от него.
- Поставяме незалепващ лист за печене върху малък участък и завързваме единия му край със специална топлоустойчива пластмасова скоба или просто завързваме възел (тогава трябва да вземете по-дълго парче ръкав). Напълнете получената торба с пиле.
- Завързваме и от другата страна и оставяме върху тавата за печене. Проверяваме температурата на фурната, ако се е затоплила, изпращаме пилешките бутчета в нея за 45-50 минути.
- След това време действаме по желание: или отрязваме горния слой на ръкава и печем пилето за още 5-7 минути, така че да се покрие с червена коричка, или, ако семейството ви предпочита по-крехко месо без коричка, след това го поставете на ръце и извадете тавата за печене от фурната.
- Внимателно го поставяме върху дъската за рязане. Оставете за 10 минути.
- След това внимателно изрежете ръкава, прехвърлете съдържанието в голяма плоска чиния и сервирайте изпеченото пиле на масата.
Наслади се!
Съвети:- Комплектът от подправки може да бъде допълнен с всякакви други подправки, с които се приготвят ястияпилета. - Вместо растително масло можете да използвате разтопено масло, то ще направи пилешкото месо по-крехко. - Много често солта се заменя със соев сос. - Можете да печете нарязани зеленчуци като патладжани, тиквички, домати, картофи, гъби или тиква заедно с пилето - тогава веднага ще получим гарнитура.
Добър апетит!
СледващаПрочетете също:
- Как да сготвим вкусен борш с рецепта за пиле
- Колко яйца снася едно пиле на ден, как да увеличим снасянето на яйца
- Колко млечни зъби имат децата, загуба (промяна) на зъби при бебета, лечение, грижи, снимка
- Колко кафе можете да пиете, без да навредите на здравето си
- Салата с пушено пиле и ананас рецепти за всеки ден