Кашкавалени топчета в овесени ядки

Съставки:

- твърдо сирене - 300 г,

- инстантни овесени ядки - 1/2 чаша,

- брашно - 1 чаша,

- заквасена сметана - 1/2 чаша,

- яйца - 2 бр.,

– зелени (всякакви) – 1 малка връзка,

- олио - за пържене.

Кашкавалът се настъргва на ситно ренде. Смесват се с разбитите яйца.

Направете малки топчета от изварената маса. Овалват се в овесени ядки, смесени с брашно. Запържват се в олиото до златисто.

Смесете заквасената сметана със ситно нарязани зеленчуци, разбийте в блендер. Сервирайте сирене топки със сметанов сос.

Приятен апетит!

Печатна версия