Картофени филийки
Предишна
Състав: картофи - 7 бр., кисело зеле - 300 г, лук - 4 бр. яйца - 4 бр., мас - 150 г + за намазване на тигана, дафинов лист, смлян пипер - на вкус, пшенично брашно - за поръсване на тигана, заквасена сметана за сервиране.
Сварете картофите, претрийте ги през цедка или ги намачкайте на пюре, за да няма бучки. Чукнете 3 сурови яйца в пюрето и разбъркайте.
Свинската мас се нарязва на кубчета. Върху половината свинска мас се запържва ситно нарязания лук. Разтопете втората половина свинска мас, добавете малко изцедено кисело зеле. Оставете да къкри 35-40 минути. Към края на гасенето добавете пържен лук заедно с шкварки, дафинов лист. Пипер, разбъркайте.
Разпределете половината от картофената маса върху тава, намазана със свинска мас и поръсена с брашно, след това зелето, покрийте с останалата картофена маса. Отгоре се намазва с яйце и се пече в загрята на 200 градуса фурна за 30 минути.
Сервирайте ястието горещо, нарязано на порции. Сервирайте заквасената сметана отделно.
Добър апетит!
Печатна версия
СледващаПрочетете също:
- Картофени котлети с ориз
- Всичко за това как растат ноктите
- Препарат за премахване на кожички
- Навик за гризане на нокти
- Направете ноктите си красиви с най-полезните съвети на козметиците