Калорично съдържание на популярни сортове вино на 100 грама

Предишна

Съдържание:

  • Как виното влияе на фигурата
  • Калорично съдържание на вино: високо или ниско
  • Как да пием без вреда: тайните на празничната дегустация

Празниците наближават, а темата за алкохолните напитки става все по-актуална, защото нито един празник не минава без консумация на алкохол.

Често след няколко такива празнични дни здравето се влошава, възниква преяждане и прекомерно пиене, така че ви препоръчваме да се информирате предварително за калоричното съдържание на вино, коняк и други силни напитки. Тъй като нашата статия е посветена на винена напитка, днес ще говорим за нейните ползи и вреди за фигурата, повярвайте ми, фактите ще ви удивят.

Как виното влияе на фигурата

Преди да определим кое вино е нискокалорично, нека разберем как то влияе на тялото и какви процеси активира. Струва си да се каже веднага, че алкохолът е специален продукт, който се абсорбира от нашето тяло по различен начин от другите хранителни продукти.

Той не се смила в стомаха, а се абсорбира в стените му и за броени минути достига до черния дроб и мозъка. Молекулите на виното (както всяка друга алкохолна напитка) започват да навлизат в кръвния поток от момента, в който се намират в устната кухина. Затова не е изненадващо, че напитката бързо влиза в ролята на „главнокомандващ” в организма.

Дори да сте изпили чаша вино на празен стомах, това няма да реши проблема, а само ще забави процеса на навлизане на алкохол в кръвта. Но веднага щом храната "отиде" в тънките черва, алкохолът отново ще заеме водеща позиция. Той ще проникне в черния дроб и ще "командва парада" там, съответно мазнините и въглехидратите, постъпили в тялото с храната, няма да чакат своя ред за обработка, а обидените ще отидат "в резерв".

Освен това не забравяйте, че виното предизвиква апетит, следователнов никакъв случай не трябва да се пие на празен стомах. Алкохолът трябва да придружава храната, а не обратното, но ще говорим за това в статията малко по-късно.

Трябва да разберете, че основната опасност от алкохолните напитки (включително виното) не е в самата им калоричност, а в способността им да "принуждават" тялото да консумира храна в двойно или дори утроено количество. Алкохолът, влизайки в мозъка, притъпява дейността на мозъчните центрове, които в нормално състояние ни дават сигнал за ситост на стомаха.

Около 1-2 чаши вино (~100-200 мл) може просто да ви докарат "зверски апетит" и ще изядете двойна или тройна порция на едно хранене.

съдържание

Ситуацията се усложнява от факта, че основно всички празнични празници с чаша ароматно Kindzmarauli, Mukuzani, Bordeaux, Madeira, Sherry или всяка друга винена напитка се падат вечерта, което означава, че рискът от преяждане през нощта се увеличава значително. Това не само ще се отрази зле на фигурата, но и ще се отрази негативно на здравето.

Калорично съдържание на вино: високо или ниско

В съвременния свят има огромен брой различни видове вина и е просто невъзможно да се изброи калоричното съдържание на всяко от тях. Има обаче няколко правила, знаейки които винаги ще можете да изчислите съдържанието на калории в бутилка вино, закупена от вас или подарена от близки.

Броят на калориите в тази или онази алкохолна напитка зависи от 2 фактора:

  • Силата на виното (т.е. концентрацията на алкохол в него).
  • Съдържа захар.

    • Колкото по-ниска е силата и съдържанието на захар във виното, толкова по-ниско е неговото съдържание на калории и обратното - колкото по-високо е съдържанието на захар и концентрацията на алкохол, толкова повече калории има в любимата ви напитка. Производителите винаги посочват тези показатели върху бутилките за вино, така че можете сами да изчислите съдържанието на калориизакупено вино.

    Но за да ви улесним в изчисленията, предлагаме готова таблица с калории на вино според основните класификации.

    Вид виноКалории (kcal) на 100 грама продукт

    Вино по съдържание на алкохол и захар

    Трапезни вина

    Сухо 60-85

    Полусухо 78

    Полусладко 100-150

    Подсилени вина

    Силен 163

    Полудесерт 150-250

    Сладко 140-170

    Магазини за алкохол 250-355

    Ароматизирани ипенливи вина (брют, шампанско и др.)69-88

    Вино според цвят и време на ферментация

    Червено 65-90

    Розово 70-75

    Бяло 60-90

    Въз основа на данните в таблицата може да се заключи, че нискокалоричното вино е сухо по съдържание на захар и алкохол и бяло и розово на цвят. Трапезните сухи вина като правило имат по-малко захар и по-ниска крепост от трапезните полусухи и полусладки напитки. Това обяснява неговата енергийна "лекота".

    Червеното вино винаги е по-калорично от розовото и бялото, но тази разлика е незначителна. Повишената калоричност на червеното вино се дължи на факта, че то е по-силно, а сортовете грозде, използвани за приготвянето му, са по-сладки (с повишено съдържание на захар). Но въпреки това червените вина са по-полезни за нашето здраве.

    Ако говорим за съдържанието на калории в домашното вино, тогава параметрите за определяне на съдържанието на калории в него са същите като при закупена напитка.

    Как да пием без вреда: тайните на празничната дегустация

    Празниците са точно зад ъгъла и всяка домакиня вероятно мисли какви ястия и алкохолни напитки ще украсят нейната новогодишна маса. Докато мислите какво да пиете новогодишни салати и топли закуски, ние ви предлагаменаучете как да го правите правилно.

    За да се предпазите от ужасен махмурлук на 1 януари и да се предпазите от натрупване на излишни килограми след поредица празнични дни - ние ви даваме малък наръчник как да пиете правилно по празниците и в същото време да останете трезви и да имате солидна памет.

    Как да пием алкохол правилно

  • Опитайте се да пиете не повече от 50 грама алкохол през цялото време на събиране на масата. Това са приблизително 2 чаши вино (като се има предвид, че една чаша вино се равнява на 100-120 мл).
  • Силата на винена напитка (или всяка друга напитка, съдържаща алкохол) не трябва да бъде висока. Ако вашето вино е подсилено, то може да се разреди с вода, това ще намали скоростта на навлизане на алкохол в кръвта.
  • Пийте алкохолни напитки бавно. Ако удължите удоволствието и изпиете чаша вино за 1 час, вместо за 5 минути, тогава няма да има вреда от него, но ползата ще бъде ясно видима.
  • Пийте винаги яжте и изберете правилната храна за това. За да намалите скоростта на усвояване на алкохола в стените на стомаха, яжте алкохолна напитка с хляб или топли закуски с месо. Газираната вода (както и всички газирани напитки) и плодовете, напротив, ускоряват усвояването на алкохола в кръвта.
  • Предпочитайте напитки, които съдържат голямо количество танини, те забавят усвояването на алкохола. Въз основа на това е по-добре да пиете сухо червено вино, а не бяло или розе.

    • Тук може би са всички тайни и съвети, които трябва да знаете за калоричното съдържание на виното и употребата му по празниците. Ако не се отвращавате от прости препоръки и ги прилагате на практика, здравето и фигурата ви няма да бъдат застрашени. Останете стройни и красиви, повярвайте ми, това е възможно дори след поредица от "трудни" новогодишни празници.

    Следваща

    Прочетете също: