Калорично съдържание на кондензирано мляко (таблица), нискокалорични рецепти

Съдържание:

За ползите от кондензираното мляко
Колко калории има в кондензираното мляко: сравнителна таблица
Колко kcal в една чаена лъжичка кондензирано мляко
Колко калории в кутия кондензирано мляко
Нискокалорично кондензирано мляко от Dr. Duke
Класически диетичен вариант
Рецепта за веган кондензирано мляко

Всеки, който се е опитвал да намали теглото си и е взел смело решение да се подложи на диета, знае колко гастрономически изкушения има наоколо. Но не пилето на скара или кнедлите привличат най-много в периода на строго табу - кондензираното мляко е любимо, но калоричното му съдържание е непреодолима пречка.

Въпреки това, изобщо не е необходимо да се измъчвате със строги забрани и да се отказвате от най-популярните сладкиши, без които светът изглежда толкова безвкусен.

Естествено, твърде пълните палачинки с кондензирано мляко или вафли със същия пълнеж ще трябва да бъдат изоставени поради доста високото им съдържание на калории. Особено много от тези kcal има във варени сладкиши. Но това не е добра причина да се лишите от малки гастрономически радости. И това не е въпрос на слабост на характера.

Различното кондензирано мляко има различно съдържание на калории. Да, в 100 г нискокалорично кондензирано мляко - само 131 kCal, но в същото малко количество вафли с любимия ви пълнеж - повече от 500!

Кондензираното мляко е изключително полезно.

За ползите от кондензираното мляко

Жените "в положение", както и младите кърмещи майки, получиха инструкции от своя добър лекар колко важни са млечните продукти за тях и бебетата, включително кондензираното мляко.

Какво е толкова специалното на кондензираното мляко?

Сладкото, което не беше съвсем заслужено забранено, е богат източник на витамини от голямата група В, които са незаменими в метаболитните процеси.
Любимият десерт съдържа витамини А, D, без които е невъзможно да имаме остро зрение и здрави кости.
Калцият, който винаги липсва, се намира в кондензираното мляко.
Микроелементите са "диаманти", съхранявани в кутия, наречена "кондензирано мляко".
Простите въглехидрати, които са безценно "гориво" за живота на тялото, също са в тази сладка кутия (съставляват повече от половината от теглото на продукта).

С други думи, ако говорим за естествен продукт, GOST, не можете напълно да го откажете.

Колко калории има в кондензираното мляко: сравнителна таблица

Всъщност трябва да избирате не между стройността на състоянието и бодростта на тялото, а правилния десерт.

За да бъде изборът информиран и не твърде болезнен, трябва да знаете колко калории се съдържат в 100 г обикновено, варено кондензирано мляко, така да се каже, в чист вид и в състава на любимите ви забранени сладкиши.

За по-лесно разбиране и използване предлагаме таблицата по-долу.

Име на продукта (+ кондензирано мляко)

Калории на 100 g продукт

Съхранявайте кондензирано мляко (бяло) 321 kcal

Домашно кондензирано мляко 340 kcal

Варено кондензирано мляко 328 kcal

Нискокалорично кондензирано мляко 131 kcal

Кафе с кондензирано мляко 55 kcal

Кондензирано мляко от какао 316,7 kcal

Палачинки (палачинки) с кондензирано мляко 213 kcal

Кроасан с кондензирано мляко 335-337 kcal

Вафлена тръба с варено кондензирано мляко 1 бр. 264 kcal

Вафли с варено кондензирано мляко 1 бр. 501 kcal

Кифла с кондензирано мляко 1 бр. 315 kcal

Ядки с кондензирано мляко 394,4 kcal

Вафла с кондензирано мляко 1 бр. 356,5 kcal

Таблицата ясно показва, че основният враг на фигурата в този вкусен списък са вафлите с удебелен пълнеж, чието съдържание на калории чупи всички възможни рекорди - повече от 500 kcal.

И това е само 100 г деликатес!

Вторият в този "черен списък" са ядките с кондензирано мляко. След като научите колко калории има в 100 г един сладък лук, трябва да помислите и за последствията от такова угощение.

Като поставих 1 бр. епруветки с кондензирано мляко, вие също трябва да запомните, че неговото съдържание на калории е незаконен лукс.

Не бива обаче напълно да се отказвате от любимите си сладкиши - най-малкото в името на здравето. Основното е да запомните мярката.

Колко kcal в една чаена лъжичка кондензирано мляко

За да отговорите на този въпрос, трябва да запомните колко продукт се побира в такъв малък контейнер.

И така, 1 чаена лъжичка съдържа 12 g кондензирано мляко. А сега нека преброим колко калории има в една лъжица кондензирано мляко.

В резултат на прости математически изчисления получаваме, че калоричното съдържание на 1 чаена лъжичка обикновено кондензирано мляко е около 40 енергийни единици.

Всъщност не толкова. Между другото, енергийната стойност на същото количество варен продукт е приблизително еднаква. Освен това млякото, сварено в бидон, е почти идентично по състав, с изключение на някои ензими, които не издържат на високи температури.

С такава информация под ръка не е трудно да се изчисли колко калории съхранява домашен кроасан с кондензирано мляко - просто трябва да преброите лъжиците.

Колко калории в кутия кондензирано мляко

Нека отново се обърнем към математиката.

Ако в 100 грама продукт има 321 kcal, тогава в 400 m (това е колко сладкиши се побират в една стандартна кутия) - 1284 калории.

Оказва се многоособено ако си спомните, че 1500 kcal е нормата за човек, който иска да живее активен живот и да не се срамува от отражението си.

Нискокалорично кондензирано мляко от Dr. Duke

За да не се откажете от малко слабост, докато сте на диета, можете да приготвите нискокалоричен пълнеж от д-р Дюк, например за вафлени тръби или всякакви други екстри.

Как да приготвите кондензирано мляко с минимално съдържание на калории

Взимаме 4 супени лъжици обезмаслено мляко на прах.

Запържете на сух тиган, докато стане карамелен (не много тъмен).

Добавете течно мляко, също без мазнини (150 мл), разбъркайте с пасатор, за да няма бучки.

Накрая се добавя заместител на захарта (общо 8 табл.).

Такова варено кондензирано мляко съдържа минимални калории, а вкусът е просто чудо!

Класически диетичен вариант

Предлагаме диетична "класика на жанра" - да получите любимите си бели сладки у дома. Отнема 40 минути.

Разбъркайте 200 г сухо мляко без мазнини и течно пълномаслено мляко.

Подслаждаме масата с 8-10 таблетки заместител на захарта и изпращаме купата със съдържанието на водна баня.

Разбъркайте, за да не залепне кондензираното мляко.

Рецепта за веган кондензирано мляко

И накрая, има още един начин да получите подходящо за фигурата лакомство от вегетариански продукти. Отнема около 2 часа, но е индивидуално. Колкото по-богат е вкусът, толкова по-дълго ще готвим, за да премахнем излишната влага.

съставки

Веганско мляко - 1,5 чаши;
Кокосова захар или органична захар - 0,5 чаши;
Екстракт от ванилия - ? ч.л

Как да получите диетично кондензирано мляко

Комбинираме мляко и сладка съставка, която,топлина, трябва да се разтвори напълно.

Преди момента на кипене намалете котлона до минимум. Течността трябва да се намали наполовина.

Предотвратяваме залепването на продукта по дъното или стените на тавата.

Добавете ванилия накрая.

Остава само да охладите продукта. Може да се използва за подслаждане на палачинки и домашни кифлички.

Както можете да видите, съдържанието на калории в кондензираното мляко е показател, който зависи от много фактори, включително неговия произход (една чаена лъжичка домашно приготвено мляко има повече калории от млякото, закупено от магазина), съдържанието на мазнини в продуктите и повечето важното е с какво ще го ядем. Но дори и при най-строгата диета не е нужно да се отказвате напълно от любимите си лакомства, защото в нея има толкова много ползи!

Следваща