Какво да сготвим с пилешка кайма - 7 рецепти

Предишна
  • 4 Гювечета с пилешка кайма и картофи
  • 5 рецепти за деца
  • 5.1 Крехки пилешки колбаси
  • 5.2 Пълнена чушка

    • Вкусни котлети като бонбони - изяждат се много бързо. Знаейки какво да готвите с пилешка кайма, можете бързо да направите обилен обяд или вечеря. Диетично филе или сочни бедра - котлети, кюфтета и най-деликатните детски ястия се приготвят от всякаква кайма.

    Котлети "Гниздечка" за бърза хапка

    Когато неочаквани гости са на прага, трябва да приготвите лакомство възможно най-бързо и без усилие. Препоръчваме ви да опитате рецептата за крехки пилешки котлети на фурна.

    пилешка
    съставки:

    • 500 г мляно месо;
    • 3 парчета вчерашен хляб;
    • 2 яйца;
    • скилидки чесън;
    • 1 домат;
    • 100 г сирене;
    • 1 крушка;
    • половин връзка копър;
    • мляко;
    • кетчуп;
    • майонеза.

    Рецепта:

  • Залейте хляба с мляко.
  • Зелените и чесъна нарежете на ситно.
  • Смесете омекналия хляб с каймата, яйцата, копъра и подправките. Добавете пресования чесън и разбъркайте добре.
  • Намажете тавата за печене с масло.
  • От получената маса оформете сладки.
  • Нарежете лука и домата на колелца, сиренето на шайби.
  • Изсипете малко кетчуп в центъра на всяка торта. Поставете кръгче лук отгоре, намажете с майонеза. Отгоре сложете кръгче домат и парче сирене. Повтаряме действията с всяка торта.
  • Печем продуктите в загрята фурна за около половин час. Сиренето трябва да се разтопи, а баничките да покафенеят.

    • Кюфтета със сос в бавна готварска печка

    Крехките кюфтета в зеленчуков сос се комбинират с всякакви гарнитури. Ястието се оказва сочно поради факта, че кюфтетата са напоени със зеленчуков сос.

    съставки:

    • 600 г мляно месо;
    • 2 яйца;
    • 3 крушки;
    • 2 моркови;
    • 6 скилидки чесън;
    • 400 мл доматен сок (2 супени лъжици на кайма);
    • 140 г ориз;
    • 4 чл. л. майонеза;
    • 2 ч.ч. горчица

    Рецепта:

  • Смелете 2 глави лук с месомелачка, смесете с кайма, сол и черен пипер.
  • Оризът се измива и се вари 7 минути до полуготовност.
  • За соса нарежете останалия лук възможно най-ситно, моркова настържете. Запържете готовите зеленчуци до златисто кафяво в смес от масло и растителни масла в режим "Пържене".
  • Комбинирайте една трета от печеното с кайма. Към останалите налейте в купа доматения сок, добавете майонезата и счукания чесън. Овкусете с любимите си подправки, добавете 1-2 дафинови листа.
  • Приготвяме соса в режим "Охлаждане" за около 10 минути. Опитайте, ако е необходимо, добавете още подправки.
  • Смесваме каймата с яйцата, полусварения ориз и доматения сок. Омесете и оформете малки кюфтенца с диаметър около 2см.
  • Слагаме продуктите в соса, включваме "Яхния" за 45 минути.

    • Можете да приготвите на пара картофи като гарнитура.

  • Инсталираме специална форма в купата за мултикукър.
  • Върху него се слагат половинки обелени картофи и се готвят заедно с кюфтетата.
  • Картофите ще се наситят с месен аромат и ще се окажат много вкусни. Обядът ще бъде готов след 45 минути.

    • Варианти на пилешки котлети

    В зависимост от метода на готвене вкусът на готовото ястие е много различен. Пържените пилешки котлети са сочни, с хрупкава златиста коричка. За приготвяне на нискокалорична вечеря продуктите се оформят върху тава и се пекат. Нежните котлети от фурната по никакъв начин не са по-ниски по вкус от пържените.

    Необичайни котлети на тиган

    Пикантните продукти по тази рецепта напомнят на всички добре познатите киевски котлети. Пълнежът от масло със зеленчуци прави ястието особено сочно. Такива котлети изглеждат страхотно на празничната маса.

    съставки:

    • 800 г пилешко филе;
    • 300 г крема сирене;
    • 60 г масло;
    • етаж куп копър;
    • 2 чл. л. сладък червен пипер;
    • 8 век л. галета;
    • 1 ч.ч. куркума

    Рецепта:

  • Отмерваме необходимото количество масло и го оставяме на стайна температура, докато омекне.
  • Измийте копъра и го нарежете възможно най-ситно.
  • Смелете пилешкото филе в месомелачка, смесете с извара или извара, подправете с подправки, разбъркайте.
  • Комбинирайте олиото с копъра, оформете го на плоска наденица върху фолиото.
  • Замразете за 15 минути, нарежете на филийки.
  • Правим питки от кайма, като в средата на всяка слагаме по една плочка маслена смес. Свързваме и оформяме дълъг котлет с 4 лица.
  • Смесете червен пипер, куркума и галета. Панираме всеки продукт.
  • След 10 минути отново оваляйте котлетите в галета и запържете в смес от масло и растително масло от 4 страни до златисто кафяво.
  • Намалете котлона и довеждайте до готовност под капак за 10 минути.

    • Сочни котлети, печени

    Сочни котлети от мляни пилешки бедра могат да се приготвят във фурната. Благодарение на маслото продуктите са много ароматни и нежни. Простотата на приготвяне ще бъде оценена от всяка домакиня.

    съставки:

    • 1 кг мляно месо;
    • 4 картофа;
    • 2 крушки;
    • 6 скилидки чесън;
    • 6 филии вчерашен хляб;
    • 8 век л. майонеза;
    • 100 г масло;
    • галета.

    Рецепта:

  • Обелете картофите, настържете ги на едро ренде.
  • Нарежете лука възможно най-ситно, чесъна смелете с преса.
  • Смесете готовите компоненти с кайма, подправете на вкус.
  • Натрошете на ситно трохите хляб, покрийте с вода. Изстискайте и смесете напоения хляб с каймата.
  • Намокряме ръцете си във вода и оформяме продълговати банички.
  • Панират се в галета и се слагат в намазнена тава.
  • Печете в предварително загрята фурна за 15 минути до полуготовност.
  • Изваждаме блата и върху всеки продукт слагаме парче масло. Гответе още 15 минути.

    • Гювеч с пилешка кайма и картофи

    В тиган може да се приготви бърз обяд с минимален брой компоненти. Пържено мляно месо с картофи под яйчно-млечна смес е невероятно вкусно. Такъв обилен обяд ще се хареса на всеки, който го опита.

    съставки:

    • 0,5 кг мляно месо;
    • 8 картофени клубена;
    • 1 крушка;
    • 2 скилидки чесън;
    • куп зеленина;
    • 40 г масло;
    • чаша мляко;
    • 3 яйца.

    Рецепта:

  • Обелете картофите, разполовете ги по дължина и ги нарежете на тънки филийки.
  • Лукът се нарязва на ситно.
  • Запържете каймата с лука в малко олио.
  • Щом месото побелее се слагат картофите.
  • Овкусява се с подправките и се запържва до зачервяване.
  • Яйцата се разбиват с вилица с прясното мляко, сол и черен пипер.
  • В тава се разпределят картофите с каймата. Добавете плънката и гответе на слаб огън под капак за около 15 минути.
  • Поръсете с нарязани зеленчуци, разпределете нарязаното масло, настоявайте ястието под капака за 10 минути и сервирайте.

    • Рецептиза деца

    От пилешка кайма се получават сочни и крехки детски ястия. Готвенето по описаните по-долу рецепти не изисква много време и резултатът ще бъде оценен от всяко дете.

    Крехки пилешки колбаси

    Кренвиршите от пилешко филе са подходящи за хранене на бебе след 9 месеца. За по-големи деца варените продукти могат да се пържат в малко количество олио до красива червена коричка.

    съставки:

    • 400 г мляно месо;
    • 1 яйце;
    • 1 чл. л. нарязани зеленчуци;
    • 200 ml сметана 30%;
    • 1 ч.ч. сол

    Рецепта:

  • Комбинирайте каймата с яйце, билки и сол.
  • Смелете сместа с блендер до гладкост. Добавете щипка подправки на вкус, разбъркайте.
  • Налейте малко по малко сметаната в пюрето, разбъркайте до гладкост. Масата не трябва да е течна. Може да се нуждаете от по-малко крем.
  • Поставете пюрето в сладкарски пош или в обикновен пош, отрежете ъгъла.
  • Оформете наденица с желаната форма върху парче хранително фолио. Завийте стегнато, увийте краищата като бонбон и завържете с конец. Така оформяме всяка наденица.
  • Запарете или сварете. Суровите колбаси могат да бъдат замразени и варени според нуждите.

    • Пълнена чушка

    Жълта или зелена пълнена чушка може да се дава на дете от 10 месеца. Ако бебето наистина не обича месо, тогава количеството ориз в рецептата трябва да се увеличи. Чушките са особено сочни поради добавянето на сирене към каймата.

    съставки:

    • 5 чушки;
    • 200 г мляно месо;
    • 1 крушка;
    • 70 г суров ориз;
    • 70 г сирене моцарела;
    • 2 пера от зелен лук.

    Рецепта:

  • Измийте ориза, залейте със студена вода за няколко часа.
  • Прецедете го на сито и варете 15 минути.
  • Лукът се нарязва на много ситно, запържва се в зехтина до омекване.
  • Нарежете кашкавала на ситно. Накълцайте зеления лук.
  • Подгответе чушките: разполовете ги, изрежете преградите, отстранете семките. Измийте и леко подсушете.
  • Комбинираме каймата с лук, сирене, нарязан зелен лук и охладен ориз. Разбъркайте каймата, подправете на вкус, напълнете чушките.
  • Варете на пара около 45 минути.

    • От пилешка кайма се приготвят различни ястия: всякакви котлети, гювечи и дори колбаси. От рецептите, описани в статията, всяка домакиня ще може да намери "своя". Вкусни ястия от кайма могат да бъдат приготвени както за ежедневен празник, така и за специални поводи.

    Следваща

    Прочетете също: