Как и колко да готвя кнедли след кипене

Съдържание:

Какво влияе на времето за готвене на кнедли
Как правилно да готвя кнедли

Готвенето играе важна роля в приготвянето на много ястия, тъй като от този процес зависи крайният резултат от кулинарните усилия. Колко да се готвят кнедли е един от най-важните нюанси при приготвянето на гореспоменатия продукт и без да знаете със сигурност от какво зависи индикаторът за време, е невъзможно да го определите с абсолютна точност. Така че отсега нататък въпросът за времето за готвене не ви създава трудности и съмнения - предлагаме да използвате прости съвети, които са описани подробно в статията.

Какво влияе на времето за готвене на кнедли

Преди да вземете решение за времето за приготвяне на кнедли, трябва да разберете какво влияе върху него. Има няколко фактора, които определят продължителността на готвенето, но основните са следните:

Дебелина на теста.

Пълнеж.

Те са закупени от магазина или домашно приготвени.

В какво ще ги приготвяте: тенджера, тенджера на пара, тенджера под налягане, микровълнова фурна, бавна готварска печка.

Горепосочените фактори пряко определят колко време ще отделите за готвене на любимите си кнедли. За да разберем как точно тази или онази функция влияе на времето, нека разгледаме всяка точка поотделно.

Дебелина на теста

Ако правите домашни кнедли, знаете точно колко тънки или дебели са се оказали в тестовото съотношение. Съвсем логично е, че колкото по-голяма е дебелината, толкова по-дълго е времето за готвене на кнедли.

Не се препоръчва да ги правите твърде големи. Малките не само се готвят по-бързо, но и изглеждат по-естетически.

Видове пълнеж

Колко минути ще отделите за готвене на продукта ще зависи и от това с какво ще напълните тестото.

Най-често става пълнеж за кнедлимесо и риба, но всеки от тях намалява или увеличава процеса на готвене с няколко минути.

Например свинското трябва да се готви поне 10 минути, пилешкото - 5-6 минути, телешкото - 15 минути. Тестото с кайма трябва да се готви средно 5-6 минути. Ако рибните кнедли са големи по размер и самият рибен пълнеж е направен от жилаво месо, тогава времето за готвене трябва да се увеличи.

Колко да готвя купени и домашни кнедли

Домашните и фабричните кнедли се различават по времето за готвене. По правило последните винаги се приготвят по-бързо у дома. Средното време за готвене на купените от магазина полуфабрикати е 5-7 минути, докато домашното приготвяне отнема два пъти повече.

Ако използвате закупени полуготови продукти, тогава не е необходимо да изчислявате точното време за готвене, тъй като производителите винаги посочват на опаковката.

Време за готвене на кнедли в различни контейнери

Последният, но не на последно място важен фактор в процеса на приготвяне на домашен/магазинен продукт е техниката, с която ще го приготвите. Числата, които предоставихме в статията по-горе, се отнасят за готвене на кнедли в тенджера. Въпреки това, сега много домакини, за да си помогнат, използват по-модерни кухненски изобретения, като: готварска печка на пара, микровълнова фурна, бавна готварска печка, тенджера под налягане.

Именно в тях начинаещи и опитни домакини все повече се опитват да приготвят любимия продукт на всички неомъжени. Времето за готвене на кнедли в модните кулинарни джаджи понякога се различава значително. Затова ви предлагаме да се запознаете с времевите характеристики на готвене на кнедли в различни електрически уреди с помощта на подробна таблица.

Колко да готвя кнедли (таблица)

Тип кухненски уредВреме за готвене в минути(мин.)

Тенджера под налягане 20

Уред за пара 30

Микровълнова фурна 10 (с мощност на електроуреда 800 W)

Мултикукър 25 мин. в режим "Гасене", "Супа", "Варка на пара" 30 мин. в режим "Печене".

Как правилно да готвя кнедли

За отличен резултат е необходимо да се спазва не само точното време за готвене, но и правилната технология на готвене. На практика тази технология е много проста, важно е само да следвате необходимата последователност от действия.

Как трябва да се готвят кнедли:

Слагаме прясно оформени или замразени "пайове" в подсолена вода (съотношение вода и кнедли - 4:1).

По желание сложете подправки във водата, оставете да заври (7-10 минути на среден огън). След като заври (т.е. след като кнедлите изплуват), кнедлите трябва да се варят 5-10 минути. Въпреки това, времето за готвене след кипене може да варира в зависимост от факторите, които описахме по-горе.

След плуване и директно готвене - извадете кнедлите от водата с решетъчна лъжица, прехвърлете ги в чиния, намажете ги със заквасена сметана / сметана (можете да ги полеете със сос), поръсете ги със зеленчуци - и можете да ги опитате .

Като цяло, това е всичко, което трябва да знаете за това колко да готвите кнедли у дома. Всички кулинарни тайни, описани по-горе, лесно се прилагат на практика, така че готвенето на любимия ви продукт ще бъде удоволствие.

Успех в готвенето!

Следваща