Как да готвя масло от херинга

Предишна
херинга

Как да си направим рецепта за масло от херинга

Предястия, сандвичи, канапета - о, колко ги обичаме всички на празничната трапеза! Несъмнено една от най-любимите закуски на руския народ са сандвичите с масло от херинга.

Рецептата за масло от херинга е проста, особено ако имате под ръка всички необходими продукти. Въпреки това, все още има някои тънкости. И така, как да направите това масло правилно? Как да си направим любимата на всички закуска у дома? Ето няколко лесни и полезни съвета за приготвянето му у дома.

СЪСТАВКИ

  • 1 голяма тлъста леко осолена херинга,
  • 100 г омекотено масло,
  • 1 яйце,
  • 2 супени лъжици горчица със семена ("френски"),
  • шепа смес от наситнен зелен магданоз и копър,
  • млян черен пипер.

ПОДГОТОВКА

  • Нарежете херингата на две филета, като внимателно премахнете всички кости, дори и малките. Нарежете филето на няколко части.
  • Разрежете твърдо свареното яйце по дължина на две половини и извадете жълтъка от тях.
  • Смелете херингата, жълтъка, олиото, горчицата, зеленчуците и черния пипер в блендер до хомогенна пластична маса.
  • Изсушете парчета препечен хляб или какъвто и да е черен хляб (а на някои може да им хареса повече с бял хляб) във фурната.
  • Намажете крутоните с херинговата маса и напълнете с нея белтъчните половинки. Разядката е готова!

Добър апетит!

Следваща

Прочетете също: