Ягодово смути със сирене, ром и ананас

Предишна
смути

Съставки за 8 порции:

- 4 супени лъжици лимонов сок,

- 2 чаши захар,

- 100 мл ром,

- 600 г сирене,

- 250 мл сметана 30%,

- 1 кг ягоди,

- 1 малък ананас,

– 8 вафлени тръбички,

- мента за украса.

Обелете ананаса, нарежете го наполовина, отстранете сърцевината и стъблото, изрежете кожата, нарежете пулпата на малки парченца. Добавете половината от захарта, рома и лимоновия сок към ананаса и смелете в блендер до гладкост. Поставете във фризера за 20 минути.

Измийте ягодите, подсушете ги върху хартиена кърпа, отстранете дръжките, смелете ги в блендер.

Сиренето се разбива със захарта. Разбийте сметаната на силна пяна и добавете към масата на сиренето, разбъркайте. Комбинирайте пюрето от ягоди с пюрето от ананас, разбъркайте и смилайте всичко заедно отново в блендер.

На дъното на висока сметана или чаша се слага пюрето, след това сиренето и се разделя с клечка. Приберете в хладилника за 30 минути. Украсете с вафлена фунийка и мента.

Приятен апетит!

Печатна версия

Следваща

Прочетете също: