Грахова супа - 6 страхотни рецепти с пушени меса

Предишна

Всяка домакиня има своя собствена рецепта за грахова супа с пушено месо. Домакините обичат да добавят свои собствени съставки, което води до специален, уникален вкус. Невъзможно е да устоите на богата супа с невероятен аромат на пушено.

Грахова супа с пушени ребра и билки

Граховата супа е класическо, невероятно вкусно и не по-малко полезно ястие от руската кухня. Насища човешкото тяло с витамини и минерали. Измислени са много варианти на грахова супа с пушено месо, има дори диетични рецепти.

съставки:

  • пушени свински ребра - половин килограм;
  • обелен грах - 1 чаша;
  • средни картофи - 4 бр.;
  • лук - 2 глави;
  • морков - 1 бр.;
  • вода - 3 л;
  • подправки и сол на вкус.

Етапи на подготовка:

  • Оставете граха да кисне поне 4 часа.
  • Налейте вода в тенджерата, след това сложете месото там, включете горелката.
  • След кипене правим огъня по-тих. По време на готвене ще се появи пяна, тя трябва да се отстрани.
  • Сложете обеления лук в бульона. След час го изхвърляме.
  • Изсипете граха в бульона. Ще се готви няколко часа, докато се свари напълно.
  • След 2 часа изваждаме месото и го отделяме от костите, нарязваме го на парчета.
  • Нарежете картофите на кубчета, изпратете ги да се готвят.
  • Обелете лука и го нарежете.
  • Почистваме морковите и ги натриваме на едро ренде.
  • Налейте малко олио в тигана, запържете в него лука и морковите.
  • Добавяме месо към пържените зеленчуци, разбъркваме и изпращаме към супата.
  • Посолете бульона и добавете любимите си подправки, изключете котлона след 7 минути.
  • Нарежете пресни билки иналейте й супата. Покрийте тигана с капак и изчакайте супата да се влива.

    • Ароматът на супата е невероятен, невъзможно е да чакате дълго време, след 20 минути можете да започнете да ядете.

    Грахова супа-пюре с пушени меса

    Супа-пюре с грах може да се приготви за вечеря, това е вкусно, здравословно ястие.

    меса
    съставки:

    • голям картоф - 1 бр.;
    • грах - 340 г;
    • лук - 1 бр.;
    • пушено месо - 0,15 кг;
    • сметана - 200 г;
    • морков - 1 бр.;
    • зехтин - 4 с.л. L.;
    • вода - 2 л;
    • галета, зеленчуци, сол и подправки на вкус.

    Приготвяне:

  • Измийте и накиснете граха.
  • Обелете картофите, морковите и лука. Лукът се нарязва на половин пръстени, а картофите и морковите се нарязват на филийки.
  • В тиган запържете зеленчуците в олио, докато омекнат. Комбинираме месото със зеленчуците, запържваме, докато се покрие със златиста коричка.
  • Изсипете граха в тигана, добавете вода и гответе за няколко часа. 15 минути преди готовност добавете сол и подправки.
  • Когато супата е готова, смелете всички съставки с подводен блендер.
  • Добавете сметаната към крем супата и оставете да заври, изключете котлона.
  • Изсипваме супата в чинии за сервиране и добавяме към всяка чаша отделно бисквити и зеленчуци.

    • Приготвената по тази рецепта супа е много вкусна и засищаща. Като месен продукт са подходящи различни пушени меса или кости от барбекю.

    Стъпка по стъпка рецепта за супа с нарязан грах и пиле

    Леката супа ще бъде отличен вариант за тези, които не знаят какво да готвят. Ястие с нарязан грах ще бъде вкусно и ароматно, ако добавите към него джинджифил и кимион.

    съставки:

    • разделянеграх - 1 чаша;.
    • пречистена вода - 1500 ml;
    • морков - 1 бр.;
    • пилешки гърди - 0,4 кг;
    • кимион - ½ чаена лъжичка;
    • куркума - ½ чаена лъжичка;
    • сол и черен пипер на вкус.

    Приготвяне:

  • Пригответе бульона, сложете пилешкото филе в тенджера, налейте вода, включете газ.
  • Обелете моркова, джинджифила, нарежете плодовете.
  • Залейте с вода граха, морковите и джинджифила, изчакайте да заври. Добавете кимион и куркума.
  • Правим среден огън и продължаваме да готвим супата, докато грахът е готов, този процес ще отнеме около час. Гответе, без да покривате тигана с капак.
  • Сол и черен пипер добавете едва в самия край.

    • Супата, приготвена по лесна рецепта е готова.

    Как да готвя грахова супа в бавна готварска печка?

    Готвенето на супа с пушено месо в бавна готварска печка не е трудно и много бързо.

    съставки:

    • грах - 300 г;
    • всяко пушено месо - половин килограм;
    • лук - 2 бр.;
    • картофи - 3 бр.;
    • морков - 2 бр.;
    • олио, сол, подправки на вкус.

    Приготвяне:

  • Настържете лука без люспите.
  • Настържете обелените моркови.
  • Налейте олио в тигана и запържете зеленчуците.
  • Картофите почистваме, нарязваме на филийки, както и пушените меса.
  • Добавете останалите подготвени съставки към лука и морковите. Напълнете с вода, изберете режим супа или яхния и настройте таймера за 1,5 часа.
  • След звуковия сигнал добавете сол и подправки.

    • Можете да започнете да ядете след 15 минути, през това време супата ще се влива.

    Рецепта с бекон

    Супата има деликатен вкус на пушен бекон. Не можете без такава супа в студени, мрачни дни, тя ще ви стопли отвътре.

    съставки:

    • грах - 200 г;
    • филтрирана вода - 2,5 л;
    • картофи - 4 бр.;
    • морков - 1 бр.;
    • лук - 1 бр.;
    • пушен бекон - 300 г;
    • сол, подправки на вкус;
    • олио за пържене на зеленчуци.

    Приготвяне:

  • Нарежете обелените грудки и лука.
  • Грахът, накиснат за няколко часа, се изпраща да се готви за 1 час.
  • Добавете картофите към мекия грах.
  • Нарежете бекона, комбинирайте го с лук и моркови, запържете в слънчогледово масло. Добавете към бульона.
  • Подправете супата със сол и черен пипер. Гответе още 10 минути и изключете.

    • Ароматната супа се изсипва в индивидуална чиния за всеки, поръсва се отгоре със ситно нарязани зеленчуци и се наслаждавате на невероятния вкус.

    Богата грахова супа с пушен колбас

    Рецептата за супа с грах и пушен колбас не отнема много време и усилия.

    съставки:

    • грах - ½ чаша;
    • големи картофи - 2 бр.;
    • морков - 1 бр.;
    • лук - 1 бр.;
    • пречистена вода - 2000 ml;
    • пушена наденица - 0,5 кг;
    • сол - 2 ч.л.

    Приготвяне:

  • Готвим зеленчуци, почистваме ги.
  • Сварете накиснатия грах за няколко часа.
  • След час добавете картофите към граха.
  • Главата лук и морковите се запържват в олиото. Изпращаме го в бульона.
  • Посолете супата 10 минути преди готовност.
  • На порции във всяка чиния се добавя колбас.

    • Сега знаете колко различни грахови супи има, остава само да изберете тази, която ви харесва. Добър апетит и успех в кулинарните въпроси!

    Следваща

    Прочетете също: