Гювеч от тиквички с кайма в бавна готварска печка със сирене, домати, картофи, кюфтета

Предишна

Можете да използвате всякакво мляно месо, тъй като пулпата от зеленчуци се комбинира с различни видове месо: пуешко, телешко, пилешко, риба. Ястието се оказва вкусно, здравословно и засищащо. В крайна сметка можете да добавите сирене и домати към състава му.

Рецепта 1. С ориз и сирене

Пригответе съставките на ястието:

3-4 млади зеленчука;

300 г мляно месо;
60 г сирене;
1 яйце;
100 г ориз;
30 г масло;

сол, подправки на вкус.

Как се готви:

Тиквичката се настъргва, оставя се да престои малко, за да си пусне сока. Изцедете сока и изстискайте пулпата.
Сварете ориза до полуготовност в подсолена вода.
В отделен съд добавете едно яйце, сол и подправки към настърганото сирене и разбъркайте.
Смесете ориза с месото.
Върху намаслена купа наредете продуктите на слоеве: първо тиквичките, след това каймата с ориза. Отгоре се изсипва яйчено-сирената смес.

Ястието се приготвя в режим "Печене" за около 45 минути.

На масата се сервира гювеч със сметана или сметанов сос.

Рецепта 2. С домати, ориз и сирене

В допълнение към всички изброени по-горе съставки, тази рецепта включва домати.

Съставки:

3-4 млади тиквички;

300 г мляно месо;
3 - домати със среден размер;
60 г сирене;
1 яйце;
100 г ориз;
30 г масло;

сол, подправки на вкус.

Как се готви:

Гювечът се приготвя по същия начин, както в предишната рецепта. При редене в купа на слоеве, първо слой тиквички, след това месо, смесено с ориз; след това - домати, нарязани на кръгчета; Сипва се отгореяйчно-сиренена маса, овкусена със сол и подправки.

Време за готвене 45-50 минути.

Рецепта 3. С чушка и доматено пюре

Към обичайните съставки се добавя една сладка чушка. Вместо домати се използва доматено пюре - 120 г. Оризът се изключва.

Състав на продуктите:

3-4 млади плода;

300 г мляно месо;
120 г доматено пюре;
60 г сирене;
2 яйца;
1 черен пипер;
30 г масло;
1 глава лук;

сол, подправки на вкус.

Подготовка:

Пригответе тиквичките, настържете ги. След като отделите сока, изцедете течността и изстискайте масата.

Счупете яйцата в отделна купа, смесете ги с доматеното пюре до гладкост. Сол и черен пипер.

Нарежете лука и чушката на малки кубчета, добавете към яйчено-доматената маса.

Тук добавете тиквичките и каймата. Добавете ситно нарязан чесън и пресни билки за вкус.

В режим "Печене" масата може да се съхранява до 1 час.

Рецепта 4. Със зелен лук и картофи

Ястието се оказва сочно, вкусно, по-добро, отколкото във фурната. Отнема малко време за подготовка, което също е приятно.

Ще са необходими следните продукти:

2 средно големи тиквички;

4 картофа;
2 домата;
половин килограм мляно месо;
100 г твърдо сирене;
връзка зелен лук;
2 литра трапезно растително масло;

сол и подправки на вкус.

За пълнене пригответе:

3 яйца;
200 ml заквасена сметана;
3 литра трапезно брашно;
сол, подправки на вкус.

Последователност на готвене:

Измийте бок чой, подсушете (ако е необходимо почистете), нарежете на кръгчета. По същия начин пригответе картофите и доматите. Дебелината на кръгчетата картофи трябва да е по-малка от тази на тиквичките и доматите. Готвенето на този зеленчук отнема повече време.
За пълнеж смесете яйца със заквасена сметана или майонеза, брашно и подправки. Разбийте сместа с бъркалка или миксер.
Посолете и поръсете с черен пипер каймата, може да добавите ситно нарязан лук.
Кашкавалът се настъргва на едро ренде.
Подготвените продукти, сега ги наредете на слоеве в купа, намазана с масло: тиквички, нарязан зелен лук, картофи, месо (не се опитвайте да го наредите на дебел слой, 2 см дебелина ще бъде достатъчна).
Върху месото се нареждат доматите и се заливат с приготвения сос. На последния етап поръсете със сирене.
Гответе ястието около час на програма "Печене".

Рецепта 5. С картофи и сладък пипер

Сладкият пипер придава на ястията не само външна привлекателност, но и подобрява вкусовите качества. Ценен е заради богатия си витаминен и минерален състав.

Подгответе продуктите:

2 средно големи тиквички;

4 картофа;
половин килограм мляно месо;
100 г твърдо сирене;
1 глава лук;
1 плод черен пипер;
1 чаена лъжичка сметана;
2 чл. лъжици зехтин;
1 яйце;
зеленчуци (магданоз, копър, босилек) - стрък;

сол и подправки на вкус.

Как се приготвя ястие:

За тази рецепта са необходими варени картофи. Затова го сварете в риза до полуготовност, почистете го и го нарежете на кръгчета.

Пригответе кайма, зеленчуците нарежете на кръгчета. Поставете слоевете в бавната готварска печка в следната последователност: тиквички, месо, лук, картофи,пипер. Не забравяйте да посолите и поръсите с черен пипер всеки слой. Поръсете зеленина отгоре.

Смесете соса със заквасената сметана, яйцата и подправките. Изсипете отгоре в купа с продукти, така че да ги покрие равномерно. Ако сосът е гъст, можете да добавите лъжица-две мляко.

Гответе ястието в режим "Охлаждане" за 50-60 минути. Сервирайте ястието със зелени листа и заквасена сметана.

Рецепта 6. Гювеч от тиквички с кюфтета в бавна готварска печка

Тази рецепта се различава от предишната по своята необичайност. Смляното месо се оформя под формата на кюфтета. Няма допълнителни съставки, а ястието се оказва изключително и сърдечно.

За готвене ще ви трябва:

25-300 г мляно месо;

1 кг зеленчуци;
1 глава лук;
300-350 г пшенично брашно;
2 - яйца;
70-80 г твърдо сирене;

1 ч.л от содата

Последователност на готвене:

Завийте месото, като добавите ситно нарязан лук, сол, черен пипер и малко прясно мляко за мекота. Оформете кюфтета.

Настържете тиквичките на едро ренде. Добавете яйцата, брашното, содата и омесете.

Поставете масата от тиквички върху загрята купа, намазана с масло. В него ще се удавят половината кюфтенца. Отгоре поръсете сирене.

Задръжте в режим "Печене" за около час. След като изключите мултикукъра, дръжте гювеча в купата още 15-20 минути, за да се изпече добре.

Гответе с удоволствие, скъпи читатели!

Следваща