Диетични ястия за Нова година - най-добрите рецепти стъпка по стъпка

Предишна

Съдържание:

  • Диетично меню за Нова година 2017
  • Хавайски калмари
  • Пуешки хапки
  • Леки диетични салати за Нова година
  • Лека морска салата
  • Салата "Месо от нар"
  • Диетични закуски за новата 2017 година
  • Салата разядка "цигари"
  • Омлетни рула
  • Новогодишни диетични ястия за десерт
  • Млечно суфле

Зимните празници с голям брой банкети се превръщат в допълнителна тежест за нас, защото е толкова трудно да се въздържим от такова гастрономическо разнообразие. Но не е необходимо да приготвяте твърде енергоемки ястия за Нова година 2017, защото в кулинарните архиви можете да намерите вкусни празнични диетични ястия за всеки вкус.

В тази статия сме подготвили за вас най-интересните, сравнително прости и спестяващи време рецепти, всичко, което трябва да направите, е да изберете лакомствата, които харесвате най-много.

Диетично меню за Нова година 2017

Много от ястията, които традиционно приготвяме за новогодишната трапеза, се характеризират със значителна ситост. Вземете поне класически Оливие или херинга под кожено палто. Картофите и майонезата вършат своето вкусно и калорично нещо.

Несъмнено можете да използвате много оригинални и вкусни диетични рецепти за тези салати за фитнес маса. Например, заменете наденицата и херингата с варено филе, консервирания грах с прясно замразен грах, а картофите с авокадо.

Що се отнася до майонезата, в рецепти за намаляване на калоричното съдържание на ястия, този сос може да бъде заменен с 0% кисело мляко или заквасена сметана.

Диетичното месо е пилешкото. Не бива обаче да забравяме, че на 31 декември ще се срещнем с Огнения петел и вероятно нашият гост няма да се зарадва много да види своите съплеменници на масата. Ето защо, когато избирате ястия, трябва да се даде предпочитание на лакомства, направени от зеленчуци,морски дарове, пуешко или постно телешко месо.

Диетичните рецепти за новогодишната трапеза и особено горещото ястие е интригата на всеки банкет, защото се сервира в разгара на празника. Затова си струва да обърнете специално внимание на този гост.

Хавайски калмари

Всеки може да направи това ястие със собствените си ръце. Самите калмари се обработват много лесно, а за тях сме избрали плънка, която е не само диетична, но и бърза за приготвяне.

съставки

  • Трупове на калмари - 6 бр.;
  • хавайска смес - 1 опаковка;
  • Кокоши яйца - 5 бр.;
  • Масло - 50 г;
  • Сол на вкус.

ястия

Как да готвя диетични калмари

  • Почистете труповете на калмарите, отстранете вътрешностите и ги пуснете във вряща подсолена вода, където ги варете 3-4 минути.
  • В отделен тиган също слагаме вода да заври, хвърляме 1 супена лъжица. л. сол и варете яйцата за 10 минути.
  • Поставете парче масло в тиган, загрят на среден огън, и веднага щом се разтопи, изсипете хавайската смес в съда, покрийте тигана с капак и оставете да къкри 3 минути, докато компонентите се размразят, след което изсипете 1/3 с.л. вода, добавяме ли? ч.л сол и гответе още 10 минути под капак, като разбърквате от време на време.
  • Сварените яйца се почистват, настъргват се на ренде и се смесват с хавайската смес.
  • Напълваме труповете на калмари с получения пълнеж, закрепваме краищата с клечки за зъби, така че сместа да не излиза по време на печене и изпращаме ястието във фурната върху лист за печене.
  • При 180°C калмарите трябва да се пекат 20 минути.
  • И можете да изпечете пълнени калмари в микровълновата само за 7 минути.

    • Пуешки хапки

    Нагетсите са обичани както от възрастни, така и от деца и не е задължително да се правят от пиле. У дома могат да се приготвят тези хрупкави котлетипуйки

    съставки

    • Пуешки гърди - 1 кг;
    • Галета - 200 г;
    • Пилешко яйце - 3 бр.;
    • Изсушена смес от билки - 1 супена лъжица. L.;
    • Сол - 1 чаена лъжичка;
    • Смес от чушки — ? ч. л.;

    Как да си направим диетични хапки

  • Пуешкото филе се нарязва на малки парчета с дебелина 1 см, натрива се със сол, черен пипер и билки и се начуква леко.
  • Разбийте яйцата с щипка сол до хомогенна смес от белтък и жълтък.
  • Потапяме филиите месо в яйчената смес, след което ги овалваме в галета, след което ги изпращаме да се запържат в тиган с малко масло.

    • Най-добре е да сервирате хапки с пресни зеленчуци и билки.

    На нашия уебсайт изборът на диетични ястия за Нова година е наистина огромен и гарантирано ще намерите лакомство по ваш вкус:

    • Ескалоп с нискокалорична пуйка на фурна
    • Телешко със зеленчуци: гответе във фурната

    Леки диетични салати за Нова година

    На масата за Нова година обикновено има няколко вида салати и искате да опитате всичко, но възможностите на нашето тяло не са неограничени. Но леките диетични салатни ястия ще ви радват цяла вечер с невероятния си вкус и външен вид.

    Лека морска салата

    • Една прясна краставица и 2 домата се измиват и нарязват на кубчета.
    • Сварете 50 г скариди с черупки и 100 г кръгчета калмари за 2-3 минути във вряща подсолена вода.
    • Листата от маруля (1 вилица) се накъсват произволно, след което всички съставки за салатата се смесват в обща купа, подправят се със зехтин, щипка сол, 1 с.л. л. лимонов сок и ч.л черен пипер

    Салата "Месо от нар"

    съставки

    • Телешко филе - 0,2 кг;
    • Черни и зелени маслини без костилки - 2 с.л. L.;
    • Зелен лук - 1 връзка;
    • Зърна от нар - от ? големи плодове;
    • Зелен копър - 1 връзка;
    • Виола Полар или друго нискомаслено сирене - 0,2 кг;
    • Заквасена сметана 5% - 100 ч.

    Как да си приготвим диетична салата с месо

  • Варим месото в подсолена вода за 1 час, след което го охлаждаме и разделяме ръчно по дължината на влакната на сламки.
  • Маслините се нарязват по дължина на половинки, а лукът и копърът се нарязват на ситно с нож.
  • Кашкавалът се настъргва или нарязва на тънки лентички.
  • Слагаме всички съставки в купа, където прехвърляме и семената от нар, добавяме заквасената сметана, сол на вкус и разбъркваме всичко.

    • За любителите на морски дарове и диетични салати предлагаме шикозни статии, които събират най-добрите рецепти за закуски за Нова година:

    • Новогодишни нискокалорични салати със скариди
    • Как да приготвим новогодишни салати без майонеза

    Диетични закуски за новата 2017 година

    И знаете ли какви оригинални ястия излизат от салатите? Само погледнете снимката на бюфета!

    Салатите могат да бъдат подредени в тарталети, вафлени конуси или чаши, увити в пита хляб, ракови пръчици, сирене и бекон. Можете да направите креативни кошници за такива закуски от картофи и сирене.

    Е, можете да изберете рецепти за салата за пълнене по ваш вкус. Или вижте нашата колекция:

    • Основна салата със скариди и маслини
    • Нискокалорична салата "Анастасия": рецепта с шунка

    Салата разядка "цигари"

    Невероятно вкусна, невероятно лека и много оригинална закуска "цигари" с пълнеж от ядки и патладжани ще се хареса на всички гости.

    • Изплакнете два патладжана, надупчете ги с клечки за зъби и ги сложете в тава за печене във фурната да се пекат за 1 часпри 160-180°C.
    • Изсипете в купата на блендера? чаши орехови ядки, 1 скилидка чесън, 1 ч.л. оцет и ч.л пипер Смелете всичко на фина трохичка.
    • Почистете охладените боровинки и оставете пулпата леко да се охлади от излишния сок и я сложете в блендер, посолете на вкус и смесете с ядките.
    • Върху листата на марулята се слага по 1 ч.ч. паста от патладжан, няколко зърна от нар и завийте листата на руло.

    Омлетни рула

  • Разбийте 3 яйца с щипка сол и от получената маса изпържете 2 тънки яйчени палачинки в тиган.
  • За да приготвите пълнежа, смесете 100 г сирене рикота със ситно нарязан копър (1 супена лъжица). Отделно нарежете 50 г леко осолена сьомга на малки кубчета.
  • Нанесете равномерен слой пълнеж от сирене върху всяка яйчена палачинка, поръсете с риба и навийте на руло, след което нарежете на малки парчета.

    • Като цяло рулцата и рулцата са най-любимото предястие на всички събития, защото могат да се приготвят с различни пълнежи и винаги се оказват вкусни. А можете да почерпите идеи за разнообразни закуски на нашия уебсайт.

    • Приготвяме рулца със сьомга и краставица
    • Избираме диетични пълнежи за пита хляб

    Новогодишни диетични ястия за десерт

    Много рецепти за печене не могат без брашно и захар, така че не е необходимо да се говори за диетичните свойства на такива десерти. Въпреки това, все още е възможно да празнувате Нова година през 2017 г. по нискокалоричен начин с пълноценен десерт. Представяме ви една супер проста, мега бърза, лесна и вкусна рецепта за мъфини със стафиди.

    съставки

    • Овесени люспи - 0,1 кг;
    • Кефир 1% - 1 супена лъжица;
    • Светли стафиди - 200 г;
    • Селективно яйце - 1 бр.;
    • Захарен пясък - 2,5 супени лъжици. L.;

    Как да си направим диетичен десерт

  • Овесените ядки се заливат с кефир, стафидите се накисват във вряща вода и се оставят за 20 минути.
  • След определеното време, когато люспите набъбнат, добавете към тях 1 яйце, гранулирана захар и разбийте с миксер до гладкост.
  • Добавете стафиди към готовото тесто, разбъркайте всичко с лъжица и разпределете състава върху форми за торта.
  • Печете мъфините във фурната за 20 минути на 170°C.

    • Млечно суфле

    Това деликатно суфле не отстъпва по вкус на традиционния десерт "птиче мляко", но калориите в тази таблица са много малко.

  • Изсипете 15 г желатин (на прах) в емайлирана купа и залейте 1 с.л. обезмаслено мляко, разбъркайте и оставете за 15 минути, така че желатинът да набъбне.
  • След това загрейте млякото на слаб огън и бъркайте непрекъснато, така че желатинът да се разтвори напълно.
  • В горещата смес се налива 1 ч.ч. какао на прах или ч.л кафе, 3-4 капки екстракт от стевия (? чаена лъжичка стевия на прах), разбъркайте всичко до хомогенност и охладете при стайни условия.
  • Веднага след като съставът се охлади, изсипете го в купата на блендер и започнете да разбивате до пяна.
  • Изсипете разбитата шоколадово-млечна смес в силиконова форма, покрийте с фолио и приберете в хладилника до пълното втвърдяване.

    • А за тези, които все още предпочитат да се насладят на печива като десерт, предлагаме диетични рецепти за пайове и бисквити за Нова година.

    • Рецепта за диетична ябълкова шарлота
    • Рецепта за диетични бисквити с овесени ядки
    Следваща

    Прочетете също: