Чийзбургер с ядки

Предишна
пипер

Съставки:

- зърнени кифли - 4 бр.,

- телешка кайма - 500 г,

- сирене - 200 г,

- смлени орехи - 6 с.л. лъжици,

- морков - 1 бр.,

- краставица - 1 бр.,

- яйчен жълтък - 1 бр.,

- чесън - 4 скилидки,

- накълцан магданоз - 2 с.л. лъжици,

- лимонов сок - 1 чаена лъжичка,

- сол, смлян черен пипер - на вкус,

- олио - за пържене,

- листа босилек - за сервиране.

Настържете моркова на ситно ренде, поръсете с лимонов сок, смесете с магданоза и ядките. Добавете ситно настърган кашкавал и наситнен чесън. Сол, черен пипер, разбъркайте.

Посолете, поръсете с черен пипер каймата, добавете жълтъка. Разбъркайте добре. С мокри ръце оформете 4 плескавици от каймата и ги запържете в олио до готовност (~10 минути от всяка страна).

Разрежете кифличките на две по дължина. Намажете долните части на кифличките със сиренено-ядкова маса, отгоре сложете няколко листа босилек и кръгчета краставица. След това поставете бургера и го покрийте с горните половини на кифличките.

Приятен апетит!

Печатна версия

Следваща

Прочетете също: