Барбекю с риба тон

Предишна
марината

Барбекюто с риба тон става страхотно. В тази риба наситеният вкус и аромат са съчетани по странен начин с нежността и мекотата на месото.

Нарежете 4 глави лук, добавете 500 мл сухо червено вино, 2 с.л. лъжици захар, 1/2 ч. л. черен пипер, 1 ч. л. пресен или сух зелен риган. Разбъркайте добре и мариновайте 700 г филе от риба тон в получената марината за 2-3 часа.

Готовата риба тон се запържва на скара за 10 минути, като се обръща често и се залива с марината. Поднесете готовото филе цяло парче, като го нарежете на порции директно на масата.

Добър апетит!

Печатна версия

Следваща

Прочетете също: