Баница с пъпеш

Предишна
чаша

Съставки:

пъпеш (малък) - 1 бр.,

брашно - 1 чаша,

грис - 1 чаша,

кисело мляко или кефир - 1 чаша,

яйца - 3 бр.,

масло - 100 г + за смазване на формата,

бадеми - 1/2 чаша,

захар - 1/2 чаша,

ванилова захар - 1 пакетче,

бакпулвер за тесто - 2 супени лъжици,

сол - 1/2 чаена лъжичка,

смляно индийско орехче - 1/4 ч.л.

Яйцата се разбиват със захарта и солта. Залейте с киселото мляко и разтопеното масло. Добавете грис, брашно, бакпулвер и индийско орехче. Разбъркайте старателно. Изсипва се в намаслена форма.

Нарежете обеления и почистен от семките пъпеш на филийки, поставете върху тестото. Печете в загрята на 180 градуса фурна за 20-25 минути.

Обелете бадемите, обелете ги, подсушете ги. Смелете на трохи в блендер или кафемелачка. Поръсете върху изстиналия сладкиш.

Добър апетит!

Печатна версия

Следваща

Прочетете също: