Аквариум с гъби
Предишна
Състав: филе от минтай - 1 кг, лук - 2 бр., морков - 1 бр. яйце - 1 бр. стар пшеничен хляб - 100 г, сушени гъби - 50 г, галета - 2 с.л. лъжици, смлян черен пипер, сол, олио - за пържене и намазване на формата.
Накиснете гъбите в студена вода, след това ги сварете в същата вода след прецеждане, охладете и нарежете.
Лукът и морковът се нарязват на ситно, запържват се в маслото, добавят се гъбите и се запържват още няколко минути. Успокой се.
Прекарайте рибното филе през месомелачка, смесете с предварително накиснат хляб във вода, добавете разбито яйце, гъби и зеленчуци, сол, черен пипер и разбъркайте.
Сложете готовата маса в намаслена форма, поръсете с галета, поръсете с останалото разтопено масло. Печете във фурната за 35-40 минути на 210 °C.
Поднесете рибата с горещ кетчуп, нарязана на порции.
Приятен апетит!
Печатна версия
СледващаПрочетете също:
- Пилешки гърди с гъби в бавна готварска печка
- Консервираните гъби са най-добрите рецепти
- Пайове с гъби и елда
- Осоляване на гъби за зимата в буркани, рецепти, методи за осоляване.
- Сирена супа със свинско месо и гъби по немска рецепта