Агнешко задушено в бира

Предишна
това

Агнешко задушено в бира рецепта

Агнешкото в бира е нещо невероятно вкусно и в същото време съвсем просто. Ако съпругът ви поне понякога се опитва да сготви нещо, тогава това е точно това, което не е мъжко ястие! Ако не... тогава му подарете такова прекрасно ястие за вечеря.

СЪСТАВКИ

  • 1,7 кг овнешки или агнешки ребра.
  • 2 големи чушки.
  • 4 средно големи домата.
  • 700 мл светла бира.
  • сол на вкус.
  • смес от 5 чушки или само смлян черен пипер.

ПОДГОТОВКА

  • Ребърцата ги изплакваме със студена вода, нарязваме на парчета, за да ги сложим в съда, в който ще готвим, а след това в чиния.
  • Нарежете доматите на кръгчета, чушката на едро.
  • Включете фурната да загрява до 300 градуса.
  • Поставете ребрата на слоеве в съдовете за задушаване: първо върху тях наредете резенчета домат и парчета чушка. Сол, черен пипер, повторете слоевете. Опитваме се да паснем всичко възможно най-плътно.
  • Налейте бирата на нивото на горния ръб на вложените продукти, затворете с капак.
  • Сложете в гореща фурна за два часа.
  • Много е добре да сервирате агнешко в бира с маринован лук. И ако харесвате кориандър, поръсете ситно нарязани зеленчуци отгоре.
Следваща

Прочетете също: