Медът от бяла лавандула има полезни свойства

Предишна

Съдържание

  • Характеристики на меда
  • Лечебни свойства
  • Приложение в кулинарията

Въздухът на лавандуловите полета е наситен с най-деликатния аромат. Стипчив и невероятно приятен, той привлича пчелите работнички тук, за да събират цветен прашец, от който след това ще узрее лавандулов мед.Известен на много гастрономи не само с отличния си вкус, но и с отличните си лечебни свойства.

Лавандулов мед

Характеристики на меда

Истинският лавандулов мед трябва да е бял на цвят и с деликатен флорален аромат. Вкусът е средно сладък с лека киселинност, но е възможна и лека соленост, при тъмен цвят.

Любителите на пчелните продукти разграничават два вида лавандулов мед:

НаименованиеХарактеристикиЕстествено получен директно от медоносни пчели.Обичен Получава се чрез нагряване на всякакъв друг цветен мед заедно с цветя от лавандула, след което се прецежда.

Естественият продукт е от голяма стойност за човешкото тяло. Причините са прости - природата може да създаде само най-доброто.

Лавандуловият мед съдържа много важни вещества (около 180): микроелементи, ензими, витамини, органични киселини, въглехидрати.

Освен това съдържа протеинови съединения, масла - ароматни и етерични, летливи съединения, които имат важни антисептични свойства. Всички тези компоненти придават на нектара аромат на чист планински въздух и топло лято.

Лечебни свойства

Сред многобройните продукти на пчеларството медът от лавандула е един от най-полезните поради своите органолептични свойства. Ето защо често се използва за медицински цели.

лавандула

При диабет е позволено да се използва продуктът една чаена лъжичка наведнъжден

  • Лавандуловият мед има чудесен ефект върху нервната система на човека. В резултат на това е много ефективен при лечението на стрес, депресия и безсъние.
  • Въглехидратите, включени в продукта, се усвояват лесно от човешката храносмилателна система. Те не предизвикват никакви странични ефекти, включително алергии. На диабетиците дори се препоръчва всяка сутрин да приемат по една чаена лъжичка от това лекарство, което значително намалява риска от повишаване на кръвната захар.
  • Глюкозата и фруктозата имат благоприятен ефект върху мозъка, сърцето, черния дроб и мускулната маса на тялото, като ги подхранват. Ето защо експертите препоръчват на студенти, ученици и други хора, чиято работа изисква постоянно умствено мислене, да приемат лечебен нектар от бял цвят.
  • Лечебният нектар е полезен за хора, страдащи от мигрена, тъй като може да облекчи спазъм на кръвоносните съдове на мозъка. Редовният прием ви позволява да използвате защитните сили, да повишите имунитета и да почистите тялото от вредни вещества. Ето защо се препоръчва за възрастни хора.
  • Противовъзпалителните и антисептичните свойства на лавандуловия мед имат положителен ефект при лечение на болки в гърлото, грип, настинки, астма и пневмония. Въпреки това, не трябва да забравяме за възможните рискове, по-добре е да използвате инструмента като спомагателна терапия.

    • Положителните полезни свойства не свършват дотук. Използването на нектара е намерило широко приложение за козметични цели. Козметолозите използват лавандулов мед като основен компонент при приготвянето на различни подмладяващи и възстановяващи продукти. Включително маски за лице и тяло, ексфолианти, кремове, пилинг продукти и медени бани. В крайна сметка този продукт е в състояние не само да подхранва, но и да регенерира тъканите на тялото.

    Приложение в кулинарията

    Вкусовите свойства на лавандуловия мед са оценени от много любители на кулинариятаумения

    Липсата на гадене и наличието на мек вкус са идеални за приготвяне на различни ястия, особено печене. А липсата на наситеност на цветовете не може да даде външни нюанси по време на готвене.

    Медът от лавандула се използва активно в кулинарията

    Французите успели да оценят тези качества и да използват нектара при приготвянето на своите прочути хлебчета, тостове и чай. Заедно с това продуктът е идеално комбиниран със сирена (фета, с плесен) и различни плодове.

    Трябва да се отбележи, че лавандуловият мед запазва оригиналния си вкус и бял цвят възможно най-дълго при правилно съхранение.Контейнерът трябва да е херметичен и е по-добре да го поставите на хладно и сухо място. Този продукт обаче не трябва да се съхранява в хладилник, тъй като бързо ще загуби външния си вид. Естествената кисела среда независимо предотвратява възпроизвеждането на вредни бактерии.

    Ежедневната употреба на лавандулов мед може да донесе големи ползи на тялото, давайки заряд от жизнена енергия. Добро здраве и отлично настроение ще бъдат гаранция за това!

    Следваща

    Прочетете също: