Сладка царевица (царевица) - отглеждаме я сами

Трудно е да си представим почивка край морето без един от най-любимите деликатеси на почиващите - младата варена царевица. А за любовта на Никита Сергиевич Хрушчов към тази зърнена култура, вероятно всеки е чувал ... Този зеленчук може да се намери в изобилие на базари, магазини ... И днес в нашата статия ще ви разкажем как да отглеждате царевица сами във вашия парцел и да споделите с вас някои интересни кулинарни рецепти.. Отглеждане и грижи за сладка царевица— всичко това ще научите в нашата статия

Отглеждаме царевица

В млечна зрялост, когато се ядат кочаните, зърната са гладки, цветът им може да бъде различен: бял или жълт зърнест. Зеленчуковата царевица е лека и топлолюбива култура, кочаните не растат на сянка. Оптималната температура за царевицата е 18-20 градуса, а през периода на цъфтеж 22-25.
Царевицата обича рохкава питателна почва, най-добрите предшественици са: картофи, пъпеши, боб...
Можете да сеете в ред: разстоянието между редовете трябва да бъде около 70 см и 40 см между растенията.
В една дупка се хвърлят 4 семена. Когато растенията пораснат, отстранете 2 слаби растения.
Грижата за царевицата е доста проста: плевене, разрохкване на почвата, торене.

Как и кога да берем царевицата

Почистване: Започваме да почистваме кочаните месец след цъфтежа, по-добре е да го правим сутрин, за да не повредим растенията.

Най-популярните сортове са: Добриня, Лакомка, Раня Золотиста, Деликатесна.

Царевични ястия

Печена сладка царевица

съставките

олио - 2 с.л. л.
лук (малък) - 1 бр.
сладък червен и зелен пипер (дребни, без семки) - по 1/2 бр
кориандър - 2 с.л. л.
зелено чили (без семките) - 1 бр.
сладка царевица - 350 гр
гъби - 125 гр
кориандър - 8 стръка
сол, черен пипер - на вкус

За това ястие ще ви трябва тиган с дебело дъно, изсипете в него олио, добавете ситно нарязан лук, сладък пипер и чили. Запържете до омекване около 5 минути. След това е време да добавите основната съставка, а именно сладката царевица, поръсете гъбите със смлян пипер, можете да добавите и кориандър. Запържете това вещество за още 5 минути, като не забравяте да разбърквате. добър апетит

Царевица в тесто

съставки:

царевица (кочани) - 5 бр.
брашно - 2/3 чаша
растително масло - 3 супени лъжици.
мляко - 1/3 чаша
яйце - 3 бр.
сол на вкус.

Отделете жълтъците от белтъците. Смелете жълтъците с растително масло, добавете млякото, в което предварително сте разтворили солта. Добавете пресятото брашно, разбъркайте добре, а след това добавете добре разбитите белтъци и разбъркайте внимателно. Сварените в подсолена вода кочани млечнозряла царевица се обелват от листата, потапят се в тестото и се поставят във фритюрника.

Запържете царевицата за 6-8 минути на 170С.

Царевицата може да се консумиравъв варена, консервирана храна, може и да се замразява и ще имате възможност да се насладите на любимите си царевични ястия по всяко време на годината.

Царевица консервирана в домати видео рецепта

Следваща