Внимание Картофеният чипс е вреден за вашето здраве

Предишна

Картофеният чипс е популярна, евтина, солена и хрупкава закуска. Яденето на чипс от време на време едва ли ще има негативен ефект върху цялостното ви здраве, но редовното им ядене води до усвояване на голям брой вредни съставки и недостатъчно витамини и минерали.

Разбирането на факта, че картофеният чипс е вреден за вашето здраве, може да ви накара да преразгледате диетата си, особено когато става въпрос за леки закуски, когато искате нещо за хапване. Това естествено ще се отрази по най-положителен начин на вашето благосъстояние и вероятно ще предотврати развитието на сериозни заболявания в бъдеще. Така че, нека да разберем каква е вредата от чиповете и какви компоненти ги правят толкова вредни.

Трапезна сол

Повечето картофени чипсове съдържат голямо количество сол за подобряване на вкуса. Лекарите предупреждават, че твърде много сол във вашата диета може да доведе до някои здравословни проблеми, включително високо кръвно налягане (хипертония) и бъбречно заболяване. Една порция картофен чипс е 30 грама, но повечето хора консумират много повече наведнъж. 30 грама чипс съдържат 180 мг сол. Вашето тяло се нуждае само от 2300 mg натрий на ден, а яденето на няколко 30-грамови порции картофен чипс на ден допринася за прекомерния прием на сол наведнъж. Ароматизираният чипс може да съдържа дори повече сол от обикновения чипс.

Транс мазнини

чипс
Трансмазнини в чипс

Много производители на картофен чипс добавят към тях трансмазнини, за да удължат срока на годност на продуктите си и да придадат на чипса специална форма, която вероятно ще ви хареса. Трансмазнините са най-лошите и опасни мазнини, коитосе използват в хранително-вкусовата промишленост, защото повишават нивото на лошия холестерол в организма, докато нивото на добрия намалява. Преди да купите чипс, винаги четете съставките на опаковката, за да сте сигурни, че не съдържат частично хидрогенирани мазнини. Това са трансмазнини и трябва да се избягват.

Наситени мазнини

Дори любимият ви чипс да не съдържа частично хидрогенирани мазнини, той вероятно съдържа няколко грама нездравословни наситени мазнини. Лекарите предупреждават, че наситените мазнини допринасят за повишаване нивото на холестерола в организма и повишават риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания и диабет тип 2. Порция от 30 грама обикновен картофен чипс може да съдържа между 1 и 2,5 грама наситени мазнини и ако ядете повече от тях, ще консумирате много повече наситени мазнини, което ще доведе до здравословни проблеми в бъдеще

Липса на хранителни вещества

В картофения чипс има много малко хранителни вещества, така че тяхната хранителна стойност е изключително ниска. Картофеният чипс съдържа малко количество витамини и минерали и голямо количество вредни мазнини и сол, което прави тази закуска по-скоро вредна, отколкото полезна. Суровите картофи съдържат много калий и витамин С, но пърженето им във вредни масла ги лишава от тези хранителни вещества, оставяйки само малко количество за вас. Чипсът може да съдържа малко фибри и протеини, но не достатъчно, за да го превърне в здравословно допълнение към ежедневната ви диета. Картофеният чипс е срам. Това е факт.

Следваща

Прочетете също: