Портокалов сок от 4 портокала. Рецепта. Получаваме 9 литра

Предишна
портокала

Днес открих още една "рецепта-чудо", която мисля, че ще ви бъде интересна. Нашият народ не спира да ме учудва! Ние правим ананаси от обикновени тиквички, така че сега изцеждаме 9 литра сок от 4 портокала. Звучи малко като приказка, но тези, които са го опитвали, казват, че е съвсем реално и в същото време самият сок е с много прилично качество, сякаш изобщо не е разреден. Така че, ако има желание да използвате тази "чудотворна рецепта", тогава всичко е във вашите ръце. Можете да опитате!

4 портокала и 9 литра сок! Как да го направите у дома?

Основното предимство на такива домашни рецепти е пълното отсъствие на цялата тази „химия“, която може да се намери в магазинните сокове. Така че, предимството тук е на лице! Освен това всички съставки са прости. Винаги можете да си купите 4 портокала. Вече не са толкова много. Основното е да следвате рецептата и освен сока, можете да приготвите разумно и останалите портокали. Тоест просто използвате остатъците за сладко или за вкусно портокалово желе. Сега пристъпваме директно към извличането на толкова голямо количество сок.

И да, купиха четири портокала, след магазина те задължително бяха измити и залети с вряща вода. Врящата вода ще ви помогне да премахнете целия восък от плодовете (в края на краищата те са донесени отдалеч и такава обработка е необходима), а освен това ще премахне и горчивината. След това избършете добре плодовете и ги сложете във фризера за 2 часа. Ако, разбира се, не бързате, оставете ги да лежат там до сутринта. Ще бъде още по-добре. След замразяване нарежете плодовете и ги прекарайте през месомелачка за смилане. Цялата маса, която ще получите от портокалите, след месомелачката се залива със студена вода. По-добре е да вземете преварена или вече филтрирана вода (3 литра). Оставете всичко това да престои 10 минути.

  • След това вземаме гевгир в ръцете си и прекарваме цялата маса през него. Да, всички големи частици ще бъдат отсеяни. След гевгира ще трябва да филтрирате всичко това още веднъж, но вече през фино сито, ако нямате такова, можете и през тензух. Не трябва веднага да прецеждате през тензух, в противен случай всички големи частици бързо ще запушат малките дупки на тензуха и ще прецеждате сока много дълго време. Да, тук трябва да се използва гевгир.
  • След марлята ще трябва да добавите още вода (6 литра) към нашия сок. И освен вода, добавяме и килограм захар, плюс малко лимонена киселина (около 30 грама). След това смесваме всичко това и ще бъде възможно да го излеем в контейнерите, от които се нуждаете. Например чрез бутилки. Рано е да се пие такъв сок, оставете го да престои поне още един час директно в бутилките. С тази рецепта ще получите около 9 литра сок!
  • Можете да използвате и останалата маса след филтриране. Подходящ е за портокалов конфитюр. Просто добавяте към него захар, колкото искате, плюс същата лимонена киселина. Такова сладко трябва да се готви в микровълнова фурна. Съдовете ще трябва само да бъдат покрити с капак. Самият процес на готвене не се извършва наведнъж, ще трябва да се бърникате малко по-дълго. Ще готвим три пъти. Всяко събитие е с продължителност 5 минути. Така освен сок ще получите и вкусно портокалово желе.

Желая ви успех в приготвянето на сок и желе! Опитай. Можете също да гледате това видео. Всичко е показано тук, как да го направите.

P.S.Беше ли статията полезна за вас? Споделете го с приятелите си в социалните мрежи. Ще съм ви много благодарен за това.

Следваща

Прочетете също: