Колко калории в едно авокадо?

Бърз отговор: 160 Kcal.

Авокадото е вечнозелено овощно растение, чийто плод се нарича авокадо. Плодът е крушовидно зрънце, чиято дължина може да достигне 20 см. Теглото на един плод варира: от 50 g до значителните 1,8 kg. Добивът от едно дърво може да достигне 150-200 кг плодове.

Авокадото се отглежда в тропически и субтропични райони. Традиционен лидер в отглеждането на авокадо е Мексико, което изпреварва няколко пъти други страни.

Продават се както неузрели, така и узрели авокадо. В първия пулпът е твърд и плътен, вкусът наподобява неузряла тиква. Пулпът на зрял плод е доста мек и има деликатна консистенция. Вкусът му наподобява смес от масло с пюре. Понякога има вкус на ядка.

Авокадото се използва много активно в готвенето, особено в онези страни, където растението расте. Но авокадото е доста популярно и в Русия, където често се използва във вегетарианската кухня.

Авокадото е много ценно по отношение на съдържанието на полезни елементи и витамини. Съдържа:

калий

Магнезий

Фосфор

Желязо

Натрий

калций

каротин

Витамин РР

Витамин Ц

Витамини от група В

Що се отнася до калоричното съдържание на авокадото, то е средно 160 Kcal на 100 g продукт. В случая говорим за плод с кора. Без кожата съдържанието на калории е по-ниско - приблизително 150 Kcal. Между другото, кожата и семената съдържат фунгицидния токсин персин, който е опасен както за хората, така и за животните, тъй като предизвиква алергична реакция и влошава храносмилателната система.

Калоричното съдържание на един плод варира в зависимост от теглото му. Средно съдържание на калорииплод при тегло 150 м е около 240 Kcal.

Следваща

Колко калории в едно авокадо?

Прочетете също: