Как да мариновате лук в оцет бързо и вкусно. Варианти за салата и барбекю

Предишна
варианти

Пролетта вече си казва думата, времето се подобрява и съвсем скоро ще бъдем, както се казва, по-близо до природата. За много от нас тази концепция е пряко свързана с почивка и барбекю. От своя страна, вкусният кебап, като цялостно ястие, е просто немислим за мнозина без същия вкусен маринован лук. Правилно приготвеният маринован лук винаги върви добре с почти всеки вид барбекю. Днес ще научим как бързо да мариноваме лук с помощта на оцет и някои други прости компоненти.

Маринован лук. Няколко прости рецепти

Мисля, че няма нужда да говорим за това, че лукът е полезен. Защо точно? Можете да прочетете тук. Като цяло е доста трудно да си представим много салати и месни ястия без лук, а и не само тях. Присъства в много рецепти и е почти невъзможно да бъде заменен в тези рецепти. Днес обаче няма да говорим за лука като компонент на някаква рецепта (както си го представят), а за лука като напълно самостоятелно ястие. Със сигурност много хора обичат маринования лук заради острия му вкус и скоростта на приготвяне.

Мариновайте лука в саламура

Може би най-простата рецепта. Ще трябва да нарежете лука по-тънко (можете да го нарежете на пръстени или половин пръстени) и да го напълните с някакъв вид саламура. Най-добре е с краставица, но е напълно възможно и с кисели домати и други зеленчуци. Основното нещо е, че харесвате саламура. Предимството на този метод е, че можете лесно да промените вкуса на такъв маринован лук, като използвате различни версии на самата саламура. В същото време ще трябва да оставите лука в саламура за цяла нощ.

Като марината използваме лимонов сок

Освен това методът е невероятно прост и доста често срещан. Сокът от тази цитрусова култура е отличеналтернатива на оцета в почти всяка марината, лесно може да го замени. Лимоновият сок също има доста сериозен аргумент по отношение на използването му в маринати - той щедро споделя вкуса и мириса на лимон с нас. Такава миризма със сигурност ще има на поляната, ако я полеете с лимонов сок и я оставите да престои поне малко.

В оцет. Бързо и вкусно

Може би най-лесният и бърз начин за мариноване на лук. Това е един вид класика на жанра, наречен "марина". Този доста прост метод е удобен, защото ви позволява да получите пълноценен маринован лук много по-бързо от другите. За да направите това, отново нарязваме лука по-тънко, със същите пръстени или половин пръстени. И тогава просто добавяме оцет към този нарязан лук. В допълнение към оцета ще трябва да сложим и една чаена лъжичка захар върху лука, а след това сол, малко слънчогледово масло или смлян черен пипер. Количеството на последните три компонента се определя само от вашия вкус. Смесваме всичко това и много скоро, буквално 15 минути по-късно, нашият маринован лук е готов. Остава само да се намери "подходяща двойка" за него, например същият кебап.

И ето видео рецепта, в която ще ви бъде показана една от опциите как да мариновате лук в оцет. Разгледайте, може би този метод ще ви хареса.

P.S.Ако статията е била полезна за вас, моля, споделете я с приятелите си в социалните мрежи. Ще съм ви много благодарен за това.

Следваща

Прочетете също: