За правилното хранене за вечеря, какво е добро и полезно да се яде вечер

Предишна
какво

Правилното хранене не е диета, а начин на живот, който дава много предимства. На първо място, загуба на тегло, както и подобряване на общото благосъстояние, състоянието на кожата, косата и тялото като цяло. Многобройните диети, представени в световната мрежа, дават бързи резултати, но са трудни за спазване. И след посочения период, когато хората се върнат към обичайната си диета, загубените килограми се връщат. Единственият сигурен начин да избегнете това е да възпитате любов към правилното хранене.

Какво е правилното хранене

Това е хранителна система, при която тялото получава необходимия брой килокалории, за да си осигури енергия и необходимото количество протеини, мазнини и въглехидрати, които са важни елементи за поддържане на здравето и младостта. Протеините са важен строителен материал за клетките. В същото време е необходимо да се ядат не само протеини от растителен произход, но и животински, тъй като има незаменими аминокиселини, които тялото може да получи само от последните.

Правилното хранене

Мазнини и въглехидрати... Много хора смятат, че ако трябва да отслабнете, трябва да намалите количеството мазнини и въглехидрати, но това е фундаментално погрешна позиция. Мазнините са основният източник на енергия. За нормалното функциониране на тялото е необходимо да се набавят полиненаситени мастни киселини, които той не може да синтезира сам. Въглехидратите също са необходимо "гориво", като същевременно участват в окисляването на протеини и мазнини.

Важно!Необходимо е да не се изключват мазнините и въглехидратите от диетата, а само да се контролира тяхното количество и качество.

Допълнителен важен момент от правилното хранене е получаването на много витамини и микроелементи с храната. Това е възможно при замяна на вредни продукти (чипс, бързихрана и др.) с полезни (зеленчуци, плодове, ядки и др.).

Вечеря в правилното хранене

При правилното хранене вечерята е важно хранене. Всеки трябва да знае кои продукти в това ястие трябва да се избягват. За това трябва да се отнасяте към храната разумно. Когато човек разбере, че това ще му помогне да свали излишните килограми и да стане по-здрав, изборът ще стане очевиден.

Правилното хранене

Ястия и продукти, които трябва да се избягват, следвайки принципите на правилното хранене, за вечеря:

Брашно и хлебни изделия.

Обърнете внимание!Белият хляб, кифлите, бисквитите, класическите пици, пайовете не са подходящи за вечеря.

Те съдържат бързи въглехидрати, които повишават нивата на кръвната захар, енергията и инсулина. В същото време, ако тази енергия не се изразходва, тялото ще я изпрати в омразните мазнини.

  • Сладкиши под различни форми - бонбони, сладки напитки (сода), сладко, сладолед, мед, шоколад. Това са бързи въглехидрати, чийто принцип на действие беше споменат по-горе. Освен това шоколадът съдържа кофеин, който не трябва да се консумира през нощта, ако човек иска да си почине добре. Можете да си позволите да ядете няколко парчета шоколад, за предпочитане горчив, но през първата половина на деня.
  • Колбасни изделия. Бъзът, суровопушените и варените колбаси и др., съдържат терамин, аминокиселина, която индиректно (чрез норепинефрин) влияе на мозъка, така че ще бъде трудно да заспите. Освен това тези продукти съдържат голямо количество вредни мазнини.
  • Плодовете с високо съдържание на захар са гроздето, пъпешите, прасковите, бананите. Изглежда, че това са плодове и те са полезни! Да, но всички, особено тези, които отслабват, трябва да избягват да ги използват вечер. Причината са едни и същи захари, дори и да са от растителен произход.
  • Фиг. Обичайнооризът съдържа много нишесте и лесно смилаеми въглехидрати. Ястия с ориз: каша, пилаф или просто варен ориз като гарнитура е най-добре да се яде следобед.
  • Пържено месо, особено червено месо. В допълнение към голямото количество вредни мазнини, той съдържа тирозин. Повишава нивото на адреналина в кръвта. Това ще бъде голямо натоварване за тялото вечер.
  • Ядки Всъщност те са много полезен продукт, тъй като съдържат необходимите за организма мазнини. Но ядките също съдържат много калории, така че е по-добре да ги избягвате вечер. Идеални са за закуска или обяд.
  • Сосове и дресинги. Говорим за пикантни, солени сосове, горчица, кетчуп, майонеза. Първо, някои от тях са висококалорични (майонеза), и второ, такива добавки значително повишават апетита и човек яде по-голяма порция, отколкото е необходимо и достатъчно. Това е необичайно само в началото, но по-късно продуктите и ястията ще престанат да изглеждат свежи, носейки истински богат вкус.
  • Бързо хранене - хамбургери, пържени картофи, хапки. Всеки знае за вредата от бързото хранене. Едно такова хранене може да бъде дневната норма на калории. Заслужава ли си да вечеряме така? Изборът на всеки!

Какво можете да ядете за вечеря

Правилно хранене за една седмица

Обърнете внимание!Има огромен брой здравословни продукти и не по-малко разнообразни ястия, които представляват здравословна храна за вечеря. Основното е да ограничите количеството въглехидрати, дори сложни, по време на вечеря, когато отслабвате.

Риба и морски дарове за вечеря

Вечерята носи голямо разнообразие от ястия към правилното хранене. Достатъчно е да фантазирате и комбинирате продукти от списъка по-долу.

Какво можете да ядете за вечеря с правилното хранене:

  • Чисто месо. Примери: пиле, за предпочитане гърди, пуешко, заешко. Диетолозите препоръчват тези видове, защото имат ниско съдържание на мазнини в сравнение с агнешкото или свинското.
  • Зеленчуци и зеленчуци. Идеална и полезна гарнитура към месо за обяд са зеленчуците в различни форми: задушени, пресни, задушени, варени. Зелето, краставиците, доматите, карфиолът, броколите, морковите, тиквичките са източник на полезни вещества и фибри, които подпомагат храносмилането и пречистват организма, а антиоксидантите забавят стареенето.
  • Риба и морски дарове. Почти всяка риба и морски дарове (калмари, стриди, миди, скариди) са идеална вечеря. Те съдържат PUFA Омега-3 мастни киселини. Протеините в рибата, за разлика от тези в месото, се усвояват и усвояват по-лесно, което гарантира липсата на тежест в стомаха.
  • Яйца (пиле, пъдпъдъци). Това е чист протеин. За предпочитане варени, но можете да експериментирате с опции за готвене.
  • Десерт. Сушените плодове са добри и за вечеря, но в умерени количества.
  • Млечни продукти. Сирене (съдържание на мазнини до 5%), кефир, натурални кисели млека, сирене са добър и здравословен вариант за вечерна закуска. Можете да ядете дори преди лягане, ако се чувствате гладни след вечеря. Полза — протеини и калций! Последният, с нормално съдържание в тялото, облекчава стреса и успокоява.

Варианти на вкусна нискокалорична вечеря

Как да преминете към правилното хранене

От изброените по-горе продукти можете да приготвите много различни белодробни, в същото време питателни и здравословни ястия за вечеря, които ще допринесат за загуба на тегло.

Нискокалорична Лека вечеря - гювеч със сирене със стафиди

Рецептата е доста проста:

Кашкавал запеканка със стафиди

  • нискомаслено сирене - 500 г;
  • яйца - 1 бр.;
  • натурално кисело мляко - 200 г;
  • стафиди - 50 г;
  • захар - 1 с.л. лъжица (възможен е подсладител).

Смесете сиренето, яйцата, киселото мляко и подсладителя (захарта), добавете измитите стафиди и изсипете получената смес във форма, намазана с малко масло. Пече се 25 минути. при температура 180-200°C.

Важно!Тази гювеч е подходяща както за сутрешно, така и за вечерно хранене.

Риба, печена на фурна и зеленчуци

Обърнете внимание!Можете да вземете всяка риба, само времето за печене ще е различно.

Като опция пържоли от сьомга, кета, липан с дебелина около 2 см. Поставете рибата върху малък лист фолио, поръсете със сол и черен пипер на вкус, можете да добавите подправка за риба и няколко резена лимон отгоре. Запечатайте пържолата с фолио, като в плик, и я изпратете да се пече за 20-25 минути. при температура 200°C. По това време можете да приготвите зеленчуци.

Можете да вземете готови замразени зеленчукови смеси или да приготвите други любими сами. В тиган с незалепващо покритие запържете зеленчуците без олио, ако тиганът е обикновен добавете малко олио. След това всичко зависи от вашето въображение: зеленчуците могат да бъдат задушени или можете да ги изпечете в отделен фолиен плик заедно с рибата. Накрая посолете на вкус.

Риба, печена на фурна и зеленчуци

Котлети от пилешки гърди и зеленчукова салата

За да приготвите котлети, ще ви е необходим следният набор:

  • пилешки гърди - 700 г;
  • нискомаслено сирене - 100 г;
  • яйце - 1 бр.;
  • лук - 1 бр.

Можете да закупите готово мляно пилешко филе или да го приготвите сами от изброените по-горе съставки. Нарежете гърдите на парчета и ги изпратете в блендер или месомелачка. Добавете прасенце, агнешко към кайматалук, сирене, яйце, сол и черен пипер на вкус. Всичко се разбърква добре.

Обърнете внимание!За да направите кюфтетата по-сочни и по-крехки, можете да добавите малко вода и да разбиете каймата, да я наситите с въздух (каймата в магазина обикновено е по-сочна, добавянето на вода не е необходимо).

След това оформете котлети и оваляйте в галета. Поставете върху лист за печене, покрит с хартия за печене и печете 25-30 минути. при температура 200°C.

За салата вземете следните зеленчуци: зеле, моркови, домати. Трябва да ги измиете добре, да нарежете морковите на ивици, доматите на малки кубчета и зелето. Залейте салатата с натурално кисело мляко или зехтин. Сол на вкус.

Запеканка от пилешки гърди и зеленчуци

съставки:

  • пилешки гърди - 400 г;
  • пресни или замразени зеленчуци - 250 г;
  • натурално кисело мляко - 100 г;
  • яйце - 1 бр.;
  • сирене (до 45% съдържание на мазнини) - 50 r;
  • сол, черен пипер на вкус.

Нарежете гърдите на малки парчета. Смесете киселото мляко, яйцето, настъргания кашкавал, сол и черен пипер. Във форма, намазана с масло или застлана с пергамент, наредете първо зеленчуците на слоеве, посолете малко отгоре, след това гърдите и изсипете получената смес. Разпределете равномерно по повърхността, но не бъркайте.Изпратете в загрята на 200°C фурна за 25-20 минути. След това го сложете в чинии и можете да вечеряте вкусна, обилна нискокалорична запеканка.

Сирене със стафиди

Сирене със стафиди

За мекота и нежност подправете нискомасленото сирене с натурално кисело мляко и добавете 20 г стафиди, както и всеки подсладител на вкус.

Обърнете внимание!Това ястие може да се яде по време на лека закуска.

Омлет с домати и варени гърди

Този е лесенвечерята може да се приготви без гърди - също ще се окаже много вкусна, но например, ако от вечерята е останало парче месо, можете да използвате и него.

Вземете 3 яйца, отделете белтъците от жълтъците, тъй като рецептата изисква само първите. Белтъците се разбиват добре и се добавят 150 мл мляко, сол и щипка сода за плътност. Запържете доматите в малко количество растително масло, докато пуснат сок, добавете ситно нарязани варени гърди, запържете още 5 минути. и изсипете сместа. Довежда се до готовност, като се разбърква. Можете да използвате зелените като декорация (поръсете готовото ястие със ситно нарязани зеленчуци).

Като сте на правилна диета, можете да се храните вкусно и разнообразно! Готвенето на здравословни ястия не изисква големи финансови разходи, а само желанието да сте слаби. Съчетавайки здравословна диета и умерена физическа активност, скоро ще видите забележим резултат на кантара. Това е най-добрият начин да отслабнете, просто трябва да започнете.

Следваща

Прочетете също: