Полезни свойства на елдата

Предишна
полезни

Елдата е популярно наричана селска горчица, сърдечна трева, врабче каша, нахут на окото, елда, талабан и полска елда. Едногодишно растение расте почти навсякъде, с изключение на севера и горещия юг. В градините и парковете се опитват да го унищожат, смятайки го за плевел. Но всички полезни свойства на елдата показват обратното.

Състав на зърната

Растението съдържа витамини А, В2, С, К, кумарини, органични киселини, макро- и микроелементи и други полезни вещества. Растението съдържа до 28% мастни масла и се отделят фитонциди. Овчарската торбичка има смоли, флавоноиди, пептиди и много калий.

Полезни свойства на овчарската торбичка за човешкия организъм

  • Елдата се използва в медицинската практика още от древна Гърция. Лекарите използвали растението за спиране на кървенето. В съвременната медицина това растение отдавна се използва за лечение на хипертония и чревни разстройства.
  • Използва се като диуретик и температуропонижаващо средство, при атония на матката и за спиране на маточни и всякакви други кръвотечения.
  • Полезните свойства на елдата са насочени към лечение на кървене, свързано с такива заболявания като пиелонефрит и уролитиаза.
  • Сокът от елда се използва в народната медицина като противозачатъчно средство за забавяне на овулацията. Благодарение на високото съдържание на минерали, билката отлично стабилизира и нормализира всички важни метаболитни процеси в организма.
  • Инструментът се използва за измиване на рани, изплакване на устата, за удари, лосиони и кървене.
  • Полезните свойства на елдата се използват главно като кръвопречистващо средство и са особено полезни за пролетния курс на лечение.
  • Елдата намери своето приложение в готвенето. Младите листа са идеално комбинирани във всички салати, винегрети. Те могат да бъдатдобавете към борш, супи, гарнитури и картофено пюре вместо зеленчуци. Витаминната паста се приготвя от целина и торбеста. За зимата растението се натрошава и изсушава за по-нататъшно добавяне към първите ястия. Сушените семена са чудесен заместител на черен пипер или горчица. За пайове. Младите листа се използват като пълнеж, а старите листа насищат зеленчуковия бульон с витамини и аромати.
  • Това растение е строго забранено за употреба от бременни жени, тъй като може да предизвика свиване на матката и заплаха от спонтанен аборт, което е изключително опасно.
Следваща

Прочетете също: