Направи си сам тръбна пушилня за начинаещи

Предишна
най-малко

Съдържание:

  • 1 Хоризонтално изпълнение под барбекю
  • 2 Преносима пушилня
  • 2.1 Вариант 1
  • 2.2 Вариант 2
  • 3 Вертикална опушвална

    • С настъпването на първите топли дни повечето хора отиват да опитат първото пролетно барбекю. Късметлиите, които имат селска къща или дача, могат да се поглезят не само с вкусно барбекю, но и с домашно пушене. Това, което е не по-малко важно, в опушвалня, сглобена със собствените си ръце. Освен това е възможно да се опушват продукти дори без почивка от печенето, стоейки до скарата.

    Този метод е подходящ и ако искате да разнообразите празничната трапеза, приятно да изненадате гостите и да разглезите домакинството си. Домашна пушилня, която е подходяща във всички параметри за съществуващото барбекю, може да бъде направена от обикновена тръба.

    Първата версия на опушвалната е направена от парче тръба

    Хоризонтално изпълнение под барбекю

    Събираме инструменти:

  • българка;
  • устройство за заваряване;
  • креда (за маркиране);
  • линия.

    • Необходими подробности:

    Дължината на продукта е ограничена от ширината на скарата, камерата за опушване не трябва да излиза повече от 5 см от двете страни.

    • тръба (диаметър най-малко 426 mm);
    • 2 листа метал (със страни най-малко с диаметъра на цилиндъра);
    • метални ъгли;
    • цикъл;
    • химилка.

    Ще ви трябва и решетка, тава за събиране на мазнини. Палетът може да бъде направен и със собствени ръце от листова неръждаема стомана.

    Сглобяване

    От вътрешната страна на тръбата ъглите са заварени надлъжно, така че да са малко над линията на диаметъра. Те трябва да са по-къси от общата дължина с 3-4 см от двете страни. Това са водачи за решетката и тавата. Следващата стъпка е варенето на едната странакръг, изрязан от лист метал. Другата страна ще служи като врата. Там е необходимо да заварите панта, а към нея 2-та "сфера", дръжка и кука за затваряне на вратата. В домакинството няма да е трудно да се намери подходяща тръба. Можете да заварявате или U-образен профил, или парчета ъгъл. Ние заваряваме единия край плътно. Можете сами да направите решетка от мрежа, като я заварявате към рамката.Добавете капак

    На самата скара заварете 2 броя ъгли, те ще предпазят устройството от обръщане. Така уредът е сглобен със собствените си ръце и е готов.

    Важно. Вратата не трябва да пасва напълно, оставяйки възможност за много малко движение на въздуха.

    Преносима пушилня

    Преносима пушилня за запалени риболовци, които обичат да похапват добре, също е доста лесна за сглобяване. Може да стане по два начина. Има лека разлика в материалите и техниката на изпълнение, инструментите са същите.

    Вариант 1

    • тръба (диаметър най-малко 377 mm);
    • 2 бримки;
    • метални ъгли;
    • 2 химикалки;
    • 2 ключалки в скута;
    • 2 листа метал (със страни най-малко с диаметъра на цилиндъра на камерата за опушване).

    Сглобяване

    Дължината на продукт, направен със собствените си ръце, е ограничена само от вашето въображение. И двата отвора са запечатани. Изрязахме вратата. За да направите това, поставете получения цилиндър хоризонтално. Начертаваме надлъжна линия, като не достигаме до краищата с 10-15 см. Успоредно с нея изчертаваме втора, на разстояние 1/3 от периметъра на продукта. Свързваме ги с напречни линии и изрязваме получения правоъгълник с мелница. Свързваме изрязаното парче към тялото с бримки. Вътре заварете надлъжно ъглите, не забравяйте да оставите празнини между палета и крайните стени за циркулация на дим. Закрепваме ключалки и други дребни неща. Воала, опушвалната е готова.

    Такава конструкцияможе да се постави върху плоски камъни, тухли или дъгообразни опори, за да се запали огън под него.

    Водещите ъгли не само се фиксират със заваръчна машина, но и могат да бъдат занитени.

    Вариант 2

    От предишната версия изключваме брави и панти, добавяме метална лента (широка най-малко 5 см). Всичко друго също.

    Сглобяване

    Както и в предишната версия, дължината зависи само от вашите желания. Първата точка е да закрепите ъглите отвътре, както е описано във вариант №1. Отвън, приблизително в средата, поставяме дръжката. След това варим едната страна на "кръглаш". Към втория "kruglyash" около периметъра е заварена метална лента с изчислението, че тя ще приляга плътно към тръбата. Това ще бъде вратата, естествено към нея в средата е прикрепена и дръжка. На дъното се изсипват стърготини или дървени стърготини, слага се рибата, затваря се. Остава да запалите огъня и да изчакате края на процеса на пушене. В такава самостоятелно изработена единица продуктите се приготвят от 40 минути до час и половина.

    Цилиндрична пещ-пушилка

    Вертикална опушвална

    Има хора, които предпочитат вертикални конструкции, но дори и в този случай опушвалната се сглобява бързо и лесно със собствените си ръце. Разликата между вертикалните структури е, че там можете да поставите няколко решетки и ви трябва само 1 тава за събиране на мазнини. В този случай целият фокус е в диаметър, колкото по-голям е, толкова по-широк ще бъде за пушене, съответно повече продукти (риба, птици, месо) могат да бъдат поставени наведнъж. Вертикалната опушвална се сглобява със същите инструменти като хоризонталната.

    Материали

    • тръба (диаметър най-малко 426 mm);
    • химилка;
    • метална лента (най-малко 5 см ширина);
    • арматура;
    • металъгли;
    • 10 см тръба (малка, за комина);
    • 2 листа метал (със страни най-малко с диаметъра на детайла).

    Сглобяване

    Заваряваме "кръгла" едната страна на тръбата, металът трябва да е дебел, в противен случай бързо ще изгори - това ще бъде дъното. На втория "kruglash" заваряваме лента, така че да приляга плътно - това ще бъде капакът. Правим дупка за комина в капака, не забравяйте за дръжката. Огъваме арматурата с буквата P, така че тази "буква" да влезе в тръбата. Трябва да има две такива "букви" и те трябва да бъдат заварени една към друга, като предварително са се кръстосали. В местата, където мрежата е закрепена към арматурата, заваряваме ъглите за стабилност. Поставяме цялата тази конструкция в камерата за опушване.

    Разстоянието между решетките по височина не трябва да бъде по-малко от 20 см, в противен случай продуктите ще бъдат лошо пушени.

    Ъглите са заварени към дъното - това ще бъдат краката. Вярно е, че вместо метални ъгли можете да използвате тухли, зависи от всеки. Също така, вместо покритие, можете да използвате плътен чул, като го намокрите предварително. Както се оказа, не е толкова трудно да сглобите опушвалня със собствените си ръце.

    Следваща

    Прочетете също: