Какво е опушвална за еднократна употреба и как работи?

Предишна
какво

Съдържание:

  • 1 Как да използвате експресна опушвална
  • 2 Импровизирано опушване във фолио
  • 2.1 Опушвална във фолио със зелени листа
  • 2.2 Опушвална във фолио с чипс
  • 3 Процесът на пушене във фолио

    • За повечето хора пушенето е сложен процес, който отнема много време и изисква специално оборудване. Всъщност това е така, за да се получи истински висококачествен пушен продукт, е необходимо да се спазва технологията на неговото приготвяне. Но ако трябва бързо да приготвите вкусна пушена риба или пиле на открито, можете да го пушите във фолио. За тези цели в супермаркетите се продават експресни опушвални за еднократна употреба, предназначени за бързо опушване в газова или електрическа фурна, на открита скара или просто на огън.

    Фолио опаковка за опушване

    Как да използвате експресна опушвална

    Вътре в пакета има две торбички с различни размери и парче елша, напоена с дим. Първо трябва да вземете голяма торба от дебело термоустойчиво фолио, да изсипете в нея дървени стърготини и да ги разпределите в централната част на торбата. Ако треската е прекалено суха на пипане, трябва да се поръси с вода, но съвсем леко.

    Следващата стъпка е да вземете по-тънко фолио, покрито с дупки, и да покриете чипса с него. Сега поставете продукта, предназначен за пушене, върху фолиото с дупки, леко го компресирайте с фолио и увийте ръба на голямата торба.

    Поставяме опаковката с фолио върху горещи въглища

    След 5 минути ще се появи дим от усукванията във фолиото. Това показва, че всичко е направено правилно, листата тлеят и процесът на пушене е започнал. Когато дървата за огрев изгорят и димът от фолиото спре да тече, мини-пушилката може да се извади от огнището, да се разгъне и готовото ястие да се сервира на масата.

    Разбира се, приготвеният по този начин пушен продукт се различава по вкус от храната от тази горещо пушена пушилня, но има аромат на дим и храната се оказва доста вкусна. Предимството на метода е, че не е необходимо да носите със себе си обемиста пушилня на почивка, получава се екзотична храна и готвенето отнема сравнително малко време.

    Следваща

    Прочетете също: